Užitočné a liečivé vlastnosti marhule

Chemické zloženie marhúľ

Všetky časti marhúľ sú veľmi veľkorysé chemické zloženie. Kôra je bohatá na taníny a drevo - flavonoidy a fenolové karboxylové Listy obsahujú kyselinu askorbovú a kvety - karotén. Ale predovšetkým mäsa má dobrú (a čerstvé a sušené forma), rovnako ako ovocie jadro.

Marhuľový ovocná dreň obsahuje veľké množstvo vitamínov: takmer všetky skupiny B vitamíny A, PP, C, H a E. V kompozícii buničiny sú stopové prvky, ako je železo, jód, zinok, mangán, molybdén, chróm, fluór, bór, hliník, kremík, vanád, nikel a kobalt. Makroživín sú vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, chlór a síru. farba ovocia závisí od množstva karoténu v ňom: to, čo viac - jasnejšie a bohatšie farby.

Jadro proteínu má marhuľový olej, a organické kyseliny. Tento linolovú, stearovú a kyselinu myristová. Semená obsahujú až do 50% bez sušenia mastné oleje, okrem toho, že sú prítomné jed - kyseliny kyanovodíkovej.

Užitočné vlastnosti marhule

Kyselina askorbová v prostriedku marhule vytvára protilátky, v schopnosti tela sa brániť infekciám. Tento vitamín je silné steny krvných ciev a poskytuje odolnosť rakovinových buniek. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) zvyšuje nervové zakončenia, stimuluje vnútorné žľazy a reguluje lipidov, bielkovín a metabolizmus sacharidov.

Biologicky aktívne látky v zložení šťavy z dužiny marhúľ povzbudiť chuť k jedlu, zlepšuje kardiovaskulárny systém, stimulujú krvný obeh a zlepšenie zraku kvôli karotén. Pravidelná konzumácia šťavy znižuje hladinu cholesterolu, normalizuje krvný tlak a pomáha pri ochorení pečene.

Výhody marhúľ pre deti je mimoriadne vysoká. Z buničiny pripravenej detskej výživy, ktorá obsahuje stráviteľné jednoduché cukry. Konzervy pyré a stimuláciu rastu u detí a má regeneračný účinok na krehkú organizm.Abrikosy regulujú kyslosť žalúdočnej šťavy, ktoré normalizuje pankreasu, žlčníka a pečene.

Vedeli ste, že? V stredoveku v Európe bola veľmi populárna téma afrodiziakum. Medzi nimi sú marhule, uvedené v hre Williama Shakespeara "Sen noci svätojánskej".

Použitie marhúľ v tradičnej medicíne

Zoznam chorôb, pri ktorých pomáha marhule, je pôsobivá: používa sa pri zápche, ochorenie čriev, kolitída, srdcovú činnosť s problémami. Marhuľa - je vynikajúci antipyretikum. ovocná šťava inhibuje putrefying baktérie v tele. Senilnej zápcha sa odporúča piť marhuľový kompót. marhuľová šťava zmierňuje pocit nadúvanie a dysbiózy.

Sušené plody sú vhodné pre tehotné ženy, pacienti s anémiou - to vynahradiť nedostatkom draslíka. Sušených marhúľ tiež odstránenie baktérií v ústnej dutine, nesúci nepríjemný zápach. Folk a oficiálna medicína uznáva prínos sušených marhúľ pre pacientov s rakovinou, ktorí chcú obnoviť draslíka v tele a sodík.

Marhuľa normalizáciu trávenie. Používa sa pri kašli ako riediaci činidlo používané pri zápale priedušiek, čierny kašeľ, zápal priedušnice a hltana. použitie "slnečné" plod aktivuje mozga.Polza marhule vredy žalúdka je tiež neoceniteľná, fungujú ako diuretikum, odstránenie skryté opuchy, ktoré sa objavujú v tejto chorobe.

Video: Pravda o marhule: úžitkové vlastnosti marhule, sušené marhule

Využitie marhúľ v kozmetike

Marhuľa - cenný plodín pre kozmetológie. Používa sa na vytvorenie regeneračné, výživný, čistenie, obnovenie a posilnenie prostriedkov. Prítomná v kompozícii z marhuľových kremíka prispieva k regenerácii poškodeného tkaniva, posilnenie vlasov a nechtov dosiek. Síra teda zavádza metabolizmus.

Telový peeling s semien marhule jemne čistí pokožku pred keratinizovaných a odumretých buniek. Pokožka získava zdravý vzhľad a farbu, stáva vláčna a jemná.

Tvárová maska ​​je vhodný pre mastnú pleť: odstraňuje pupienky a podráždenie, čistí a vyhladzuje jemné vrásky, vyrovnáva kozhu.Regulyarnoe používať vlasové masky bude dať im zdravý lesk, stimuluje ich rast a dať silu oslabené vlasy.

marhuľový olej používané vo výrobkoch pre starostlivosť o ruky, nechty a riasy. V mrazivom a veternom počasí nahradí balzam na pery olej a liečiť už zvetrané.

Použitie marhule varenie

Apricot je milovaný veľa kuchárov. Používa sa ako náplň do koláča, vdolky, koláčiky, vdolky a iné pečivo. ovocné polovice zdobí koláče a krémové dezerty. Pripravte peny, soufflé, syr misy. Marhule sú používané pre výrobu želé, marshmallows, želé. V zime varí nich džemu, marmelády, džem, mrazené a vysuší sa, a celý konzervované polovíc aby sirupov, vyalyat.

Charakteristická kyslosť na poschodí s marhuľovým gulášu umožňuje mäso a hydinu, piecť rožky, pridávať do šalátov, zálievok a omáčok. Pripravte pilaf s marhuľami, obilnín a ďalších hlavných jedál a garniry.Iz marhuľový kompót kuchára, vytlačiť šťavu, aby želé a ovocných nápojov. Z ovocnej šťavy na výrobu výťažok esencie. Jadrá sú používané ako náhrada za mandlí.

Dôležité! Jadrá z marhuľových jám nemôže uniesť - obsahujú kyanovodík schopný pri vysokých koncentráciách spôsobiť otravu.

Video: Užitočné a terapeutické vlastnosti čerešňového stonky, čaj recept, infúzie

Marhuľa variť veľa orientálne sladkosti: sorbet, Halva, Turecký med a ďalšie. Výrobcovia Alkohol tiež uchýlili k Apricot: je likérov, vína a likéry, ktoré potom môžu byť tiež použité pri príprave dezertov, ako sú impregnované alkohol marhuľových koláče na torte.

Zaujímavé! Slávny likér vyrobený v Taliansku "Amaretto" ochutené extraktu z marhuľových jám.

Kontraindikácie a nežiaduce účinky marhule

Kontraindikácie použitia marhúľ sú akútne forma zápalu slinivky brušnej, choroby štítnej žľazy a závažné pečeňové dysfunkcie. V týchto porúch, telo nemá stráviť retinol a karotén prítomné v kompozícii marhule. Jesť viac než 20 gramov marhuľových jadier denne vedie k dôsledkom, ako je nevoľnosť, vracanie, slabosť, žalúdočná nevoľnosť, a dokonca aj strata vedomia. To je vzhľadom k obsahu v jadrách a glykozid amygdalín - toxických látok.

Varovanie! Aj zdravý človek veľké množstvo jedol ovocie môže spôsobiť hnačku.

Nie je nutné používať veľké množstvo cukrovky marhuľovou. Ak vezmeme do úvahy, že v ovocí veľa ľahko stráviteľných sacharidov, ľudia s diabetom by mali znížiť spotrebu na minimum, a tí s cukrovkou dostala kritické formy, a urobil odmietnuť.

Všeobecne platí - to je pozitívne, jasný a slnečný ovocie. Za chladného zimného večera, lahodný dezert s oranžovým slaninou zdvihnúť náladu a dať teplo.