Šťavel: pestovanie a zber

OBSAH

• 1 Ako pestovať šťavel vo svojej záhrade?
• 2 Ako sa pripraviť šťaveľ na zimu?
• 3 Informatívna video o blahodarné a liečivé vlastnosti štiavu

Video: Pestovanie a zber špenát a šťavel - Úspešný projekt - Inter

Ako pestovať šťavel vo svojej záhrade?

Výsadba zložitosť štiavu sa v ničom nelíši. Táto nenáročná rastlina, ktorá je odolná voči nepriaznivými poveternostnými podmienkami, znáša mráz.

Pred výsadbou semená namočené po dobu dvoch dní vo vode. Rastlina môže byť na jar alebo pred zimou, ale môžete v lete. Jedinou podmienkou pre dobrý rast - pravidelné zavlažovanie. Dobrú návratnosť možno získať použitím hnojív, ako je napríklad zriedený kuracie hnoj, dusičnan amónny.

Dvakrát za mesiac, postele s štiavu, je žiaduce, aby burina a uvoľniť uličky.
Na rovnakom mieste môžete pestovať šťaveľ nie je viac ako tri roky po tom, čo je lepšie presadiť na iné miesto, alebo k výraznému poklesu produktivity.

Video: Úspešný projekt - pestovanie a zber

je to žiaduce, zbierať šťaveľa Pred kvitnutia, pretože to sa stáva ťažšie a hromadí veľké množstvo kyseliny.

Vážení návštevníci, uložiť tento článok na sociálnych sieťach. Vydávame veľmi užitočné články, ktoré vám pomôžu vo vašom podnikaní. Zdieľať! Click!

Ako sa pripraviť šťaveľ na zimu?

Recepty polotovary šťavel pre použitie po celý rok - veľké palete. Je to naozaj veľmi pohodlné - mať vždy po ruke čerstvej zeleniny vitamín a doplnenie, ktorá dáva potravu jedinečnou vôňou a chuťou.

Príklady niektorých populárnych receptov:

1) tuhnutia. Jeden z najlepších - pokiaľ je táto metóda zachováva všetky liečivé vlastnosti rastlín a vkusu. Šťavel dostatočne sa, dať uschnúť a potom nasekané alebo rezané do mlynčeka na mäso, balené vo vreciach alebo kontajneroch, a schovať ju do mrazničky. To môže byť v kombinácii s cesnakom šípky štiavu alebo žihľavy - získaná zmes sa ešte pozoruhodné.

2) Sušenie. Premýva, vyložený na papieri, vysušte na tmavom mieste. Udržiavať lepšie v hermeticky uzavretých nádobách. Pred podaním žiadosti si môžete zalejeme vriacou vodou, pridajte trochu rastlinného oleja a varíme na nejakú dobu.

3) konzervácia. Vezmite 900 g štiavu a 100 g soli. Šťavel opláchne, ponorí po dobu 5 minút vo vriacej vode. Pretlačí sitom, potom sa zahrieva na teplotu varu rmutu a naleje do kadičky. Naplnené plechovky sterilizujú vo vriacej vode 1 hodinu.

Video: Úroda zime štiavu a špenátom

4) solenie. Táto metóda bude vyžadovať drevenú kadushka. Premytý vysuší šťaveľ, ktorým sa vo vani, naliať soľ (30 g na 1 kg šťavel), nastavené na strmeňa kryte. Ako znížiť váhu, pridajte čerstvý produkt. Skladovanie - v pivnici. Pred použitím slané šťaveľ treba prepláchnuť.

V dôsledku takej prázdne, budete môcť po celý rok, aby zaplnil polievok, boršč, varenie omáčky, použite dokovaciu stanicu ako plnkou a korenie do rôznych jedál, dusiť ho s mäsom, pridávať do šalátov a dokonca sendviče chleba potiahnuté vrstvou posekaných štiavu zmiešaného s masťou.

Malá poznámka: uložiť maximálne množstvo vitamínov, pridáme šťaveľ v záverečnej príprave pokrmov, minimalizovať jeho vystavenie tepelnej úprave.