Husacie vajcia

V tomto článku by som chcel hovoriť o husacie vajcia. Zdieľať ich všeobecné charakteristiky, ktoré sa používajú pri varení, úžitkových vlastností a kalorický obsah.

Video: Varenie husacie vajcia so zeleninou | Príroda | delivery Review

husacie vajcia - potravina diétny produkt. Tento produkt sa prvýkrát objavil v ľudskej strave od prvej domestikácii domáce husi, a to sa stalo pred asi 3000 rokmi. Husacie vajcia - je diétna produkt, a veľmi užitočná, nutričná hodnota jeho rádovo vyššia ako u bežných vajec.

husacie vajcia oválny pretiahnutý tvar, ktorého jeden koniec sploštený. To je pomerne veľká, priemerná hmotnosť asi 200 gramov tom, takmer 3,5-krát viac ako slepačie vajcia. Husacie vajcia sú obvykle biele škrupina. Shell sám o sebe je veľmi hustá a odolná.

Video: Záložka husacie vajcia v inkubátore Argis

Na husacie vajcia majú takú vlastnosť - po pokládke sú vždy špinavá, takže pred varením a jesť je potrebné dôkladne umyť. Obsah tuku v husím vajec je dostatočne malý, pre porovnanie - v kačacím masti vajcia objednať viac. Chuť vajec a ich farba závisí na diéte vtákov kŕmenie. Je potrebné poznamenať, tým viac je v strave čerstvej trávy a iné vitamín krmivá, chuť vajec bude krehkejšie.

Husacie vajcia - skladovanie

Husacie vajcia musia byť riadne skladované, s prihliadnutím na všetky podmienkam. Prvá podmienka, ktorá musí byť dodržiavané - je teplota. Najlepšie je, že v prípade, že sa bude pohybovať v rozmedzí 2-12 ° C Druhou dôležitou podmienkou je vlhkosť 85-90% - ideálna vlhkosť. Tieto podmienky sú najlepšie pozorovať v chladničkách.
Ukladať iba husacie vajcia správna forma, bez prítomnosti akýchkoľvek deformácií.

Ďalším faktorom je čistota úspešného ukladanie vajec. V prípade, že vajcia sú vopred premyje, potom sa uloží po dlhšiu dobu. To je tiež neodporúča ukladať vajcia s poškodenou škrupinou.

Husacie vajcia v kuchyni

Husacie vajcia sú považované za chutnejšie než kura. Avšak, chuť a obsah tuku sú o poriadok menšie, kačacie vajcia. Použitie husacích vajec v kuchyni veľmi dobre. Môžu byť jednoducho varené a môže byť použitý v pečení.

Husacie vajcia - jedná sa o veľmi cenný produkt pri varení, ale to bolo menej populárne v porovnaní s slepačích vajciach, ako domáce husi zhone je oveľa vzácnejšie ako sliepok.
To sa neodporúča jesť surové husacie vajcia, pretože môžu byť infikované rôznymi infekciami, ktorá bola usmrtená tepelným spracovaním.
Vzhľadom k tomu, husacie vajcia je veľmi silná škrupina, variť, by mali byť dlhé - najmenej 15 minút a v malom množstve vody podsolonnoy.

Husacie vajcia - užitočné vlastnosti

Len som chcel povedať niekoľko slov o blahodarné vlastnosti husacie vajcia. Výživná hodnota husacích vajec je priamo spojená s ich veľkou hmotnosťou.
Husacie vajcia - to je vynikajúcim zdrojom mnohých užitočných látok, najmä vitamínov A, E, D, K, skupiny B, minerálne látky: fosfor, železo, meď a ďalšie.

Týmto spôsobom bude pravidelná konzumácia husacích vajec vedie k zlepšeniu činnosti mozgu. Len husacie vajcia prispeje k zachovaniu potrebnej úrovne pohlavných hormónov v ľudskom tele. Tento produkt vám pomôže, aby sa škodlivé toxíny z pečene a zlepšiť svoju pamäť a čistí cievy.

Hus vaječný žĺtok je vynikajúcim zdrojom látky, ako je luteín. Luteín - je veľmi silný antioxidant, ktorý pomáha v prevencii očných chorôb.
Kalorické husacie vajcia je 200 kcal na 100 g výrobku.