Inkubácia vajec technológia

Inkubácia vajec fotka

obsah

• Základné typy funkcií a ich inkubátory zariadení.

Video: režim inkubácie vajec - (časť 1)

Video: ideálne parametre inkubácii slepačích vajciach // Život v obci

• Embryonálneho vývoja vtákov.

Video: technológia inkubácie vajec v priemyselnom liahne

Video: inkubačná mode - presvecovacia doma bez presvetlenia

Power liahne určí zo súčasných potrieb rastúcich rastlín v jednodňových kurčiat v závislosti na technologickom procese bol prijatý v tomto sektore.

Inkubátor-hydina stanica je umiestnená pri veterinára prestávkami najmenej 300-500 m od farmy hydiny, hydinových farmách z 2000 metrov a 3000 metrov od chovných fariem.

Novovybudovaný a zrekonštruovaný komodita hydiny jednotky kapacita 600 tis. Sliepky za rok alebo viac a 6 mil. Kuracích brojlerov ročne alebo viac s dizajnom umiestnenia v oddelených zónach rôznych technologických skupín vtákov.

Budovy a priestory priemyselného určenie zaviesť určité požiadavky na štandardy priestoru, ktorého veľkosť závisí od množstva zariadení, vajcia rôznych druhov vtákov a ďalších ukazovateľov. Vo všetkých priemyselných inkubátora na výstupe produkuje veľké množstvo prachu, ktorý môže byť faktorom pri prenose mnohých infekčných chorôb. Za účelom zníženia prachu vo vzduchu sa používa na filtráciu vzduchu liahne. Najviac znevýhodnené v hygiene rešpektovanie priestor liahní olovo miestnosti a umývanie. Priestory pre dymom a dezinfekciu vajec musia byť úplne izolovaná od ostatných výrobných oblastí. Maximálna sacia vzduch by mal byť umývanie a Hatcher miestnosť. Inkubačná izby a chodby pretlak má byť vytvorený. Aby sa zabránilo delá a ďalšie odpadové produkty embryí fajčiari musieť zariadiť vetracieho systému skupinových liahne alebo všetky liahne liahne. Nad otvormi pre liahnutie prístrešky umiestnené vo výške 7-10 cm od hornej časti skrine. Blokové schéma výroby, z prijatia násadových vajec a končiac prevodom na pestovanie mladých - predpoklad liahne. Technologický proces by mal vylúčiť akúkoľvek kombináciu operácií, aby sa zabránilo protiidúce prepravu teliat získaných "kontaminované" liahňou priestor.

Nasledujúce operácie sú vykonávané v inkubátore: vykladanie dodávacích zariadení násadových vajec vstupné dezinfekciu vajec a balenie, rozbaľovanie a vyberanie nádoby z liahní vajcia zoradených podľa hmotnosti použitím yaytsesortirovochnyh strojov, presvietením, kladenie vajíčok v zásobníkoch, hromadenie triedenie odpadov a ich implementácie, dezinfekcia a ukladanie vajíčok (jednej dávke), ktorým sa vajcia do inkubátora, aerosol dezinfekcia je, biologická kontrola, a realizácia hier presvecovacia odpad (3-krát), monitorovanie inkubačnej režim Preklad výstup a dezinfekcia embryá na výstupe, mladý vzorkovanie a odpad odstránenie zootechnickej triedenie mladých zvierat, triedenie podľa pohlavia, očkovanie, orezávanie zobák, pazúry, ostrohy, spracovanie rozprašovaním, prenosové teliat pri pestovaní a jeho lodná doprava, čistenie a dezinfekcia liahnutia a vylučovacie zásobníky, odstránenie poklop debris, čistenie, umývania, dezinfekcii a plniace nádoby na interné použitie, čistenie pracovných miest a priestor po každom pracovnom cykle, celková práca v liahni pri hygienickej kontrole prerušení s Kvalita vajíčok, embryí dezinfekcia, triedenie a ďalšie aktivity.

Kontrola priebehu výrobných procesov, v inkubátore nesené centrálnej varovné jednotky, kde je nainštalovaný prístroj, ktorý umožňuje sledovať všetky procesy v inkubačných komôr a výstupom. Tu je inštalovaná PBX komunikovať s tvorcami a liahne liahní zariadení. liečba liahni miestnosti predpokladá elektrokoagulácia vody (zníženie jeho tuhosti a zníženie obsahu nečistôt).

základné typy funkcií a ich inkubátory zariadení.

Pre odstránenie veľkých dávok kurčiat v chovoch priemyselných inkubátorov sú použité. Za účelom inkubácie široko používaný typ inkubátory modernizovanej "Universal". Na jeho základni FTI-F-45 nové modely stroja sú vytvorené (inkubačná jednotky) a IPM-F-15 (pin set). Tieto inkubátory sú určené pre inkubáciu vajec všetkých druhov hydiny.

V súčasnej dobe komerčne vyrábať inkubátory SLR-F-45 a F-IPM-15, začala vyrábať nové inkubátory SP-36 ( "Elbrus") a IV-18 ( "Mashuk").

Moderné inkubátorov automaticky na požadovanú teplotu, vlhkosť, odstraňovanie odpadového vzduchu a prívod čerstvého, podnosy odbočiť usporiadané s vajcami. Liahne je vonkajšia tepelný výmenník, ktorý slúži na zachytávanie lint.

Inkubátor FTI-F-45 schéma štruktúry zachovalé "univerzálny -55". Liahne IPM-F-15 sa výrazne líši od Hatcher "Universal-55". Jeho kapacita je 16 tisíc vajec. - 112 výstupných zásobníkov umiestnených na štyroch platformách. Inkubátor IPM-F-15 možno spárovať s ľubovoľným domácim inkubátora.

Inkubátor skriňa IPM-F-15 má podlahový panel a je namontovaný na betónové alebo Dlažba liahni (izolácia). Pri montáži telesa podlahy môže byť tvarovaný tak, aby sa vysuší do kanalizačnej vpuste tvárnenie pri praní inkubátora.

Pre chladenie, zvlhčovanie a vzduchu prachom a pre odstránenie nečistoty z liahni inkubátora na svojom zadnom paneli s multifunkčným namontovaná zariadenia - vonkajšieho výmenníka tepla.

Inštalačný inkubátory nevyhnutné zabezpečiť voľný prístup k elektrickým a kontrolných dosiek, elektromotorov a mechanizmov inkubátorov.

Video: Režim inkubácie vajec - (časť 1)

Teplomery a psychrometre ortuť bezpečne upevnený a štít. V prípade poškodenia ortuťových žiaroviek je zakázané zbierať ortuť a kúsky rukami bez rukavíc. Remene, reťaze, spojky, rotujúce hriadeľa strojných zariadení a vetracie a vykurovacie jednotky štítu.

Nové inkubátory SP-36 a IV-18 môže zvýšiť výkon liahne o 15-20%, a môže byť použitý v všetkých klimatických zónach, majúci teplotu 18 fajčiarov a 30 ⁰C. Tieto inkubátory sú určené pre inkubáciu vajec.

SP-36 sa vykonáva len predbežné inkubácie. To predstavuje blok 2-autonómnych kamier. Puzdro zozbieraná z 3-vrstvovej panelov, v ktorých pomocou izolačná vrstva penového polyuretánu. Panely sú lemované krabice z lakovaného pozinkovaného plechu s hrúbkou 0,8 mm. Telo a dvere poskytujú vysokú tesnosť fotoaparátu. Inkubátor dokončená 8th mobilné vozíky (4 v každej komore). Kazetu s vozíky uvedenej polymérovej zásobníky yacheisto8go typu. Otočný zásobník elektrickým pohonom.

SP-36 má systém chladenia vzduch-voda. Chladenie vzduchom sa vykonáva klapkami, ktoré sa otvárajú na chladiaci systém povel núdzového pri teplote vyššej ako 38,3 ⁰C (TC-40A). nesená tlmičmi a výmeny vzduchu s okolím. Stupeň otvorenia ventilov v režime vetrania definovanej a poskytovanej vopred stanoveného programu, ako automaticky, tak manuálne.

Pre zaistenie cirkulácie vzduchu v komore od zadnej steny k podkladu je stanovená štyri lopatkového ventilátora. Prostredníctvom magnetického ventilu v lopatiek ventilátora je napájaný vodou z vodovodného vedenia pre zvlhčovanie vzduchu.

Inkubátor pin - IV-18 je navrhnutý tak, aby mladé sliepky. Inkubátor skriňa má štruktúru podobnú ako SP-36. Jeho doplnkom 4. mobilné platformy, ktoré sú nainštalované výstupný zásobník.

Video: Ideálne parametre inkubácii slepačích vajciach // Život v obci

Rúrkové ohrievače so špeciálnou antikorózny povlak aplikovaný na vykurovacie komory inkubátory SP-36, IV-18.

Hatcher inkubátor IV-18 použitá zlepšenej plastovej Hatcher zásobníkov. Na platforme, vhodné pre 16 zásobníkov. Zásobník konštrukcia eliminuje výstupných mláďatá mimo neho pri odstúpení od zmluvy. Roll plošina s poschodiami v inkubátore na koľajniciach položené na podlahe v inkubátore.

Pre vizuálne pozorovanie režimu na ľavej strane dverí skrine inštalované ortuti psychrometre URI (SS-14).

Embryonálneho vývoja vtákov.

Oplodnenie a vývoj embrya etapy. Po prírodné párenie alebo umelé oplodnenie spermie skúšané až oviduct. Mnoho z nich sa hromadí v lumen rúrkových žliaz utero-vaginálne križovatky a krčná časť lievika vajcovodu. Ovulated vajcia spadá do lievika vajcovodu, kde stretnutie s samčích gamét. Spermie hlava asymetrické, jeho pohyb a preto jednoduché, že sa nepretržite otáča okolo svojej pozdĺžnej osi, ktorá jej poskytuje vajíčka stretnúť. Spermie prenikne do vajíčka a splýva s ním prichádza oplodnenie. v poľnohospodárstve vták vo vajci preniká viac ako 300 spermie. Avšak, žena jadro zlúči iba jadru spermie. Zostávajúce spermie asimilovaný vajíčko.

Po oplodnení vajíčko dostane do štádia drvenia (segmentácia). Tento proces začína v šiji z vajíčkovodu do 4-5 hodín po ovulácii. Spočiatku je prvá drážka je vytvorená, potom po 20-25 min. - na druhom mieste. Keď sa dostane do maternice počtu segmentov (blastoméra) dosiahne 4-8. Stále je drvenie, do 24 hodín od začiatku inseminačnej vytvoreného blastoderm (256 blastoméra).

Ak sú vajcia umiestnené do vhodných podmienok, embryonálny vývoj pokračuje. V neprítomnosti nevyhnutných vonkajších podmienok pre vývoj jeho zavesené vitality sa postupne znižuje a v 25-30 dní po kladenie vajec embryo zomrie. Takže čím skôr po položení vajíčko ide do inkubátora, tým lepšia je jeho ďalší vývoj prebieha. Ako drvenie embryonálny disk stáva viacvrstvová. V Zbúraný blastoderm vajec už sa skladá z dvoch zárodočných vrstiev: vonkajšia (ektodermálních) a vnútorné (endodermálního). Ectoderm je reprezentovaný horných buniek, tesne vedľa seba. endoderm bunky leží voľne a majú nepravidelný tvar. To znamená, že embryo sa stáva dvojvrstvový disk. Proces tvárnenia týchto vrstiev sa nazýva gastrulation. Zárodočných centier tanierových vonkajšej buniek vrstvy usporiadané na disku jednej vrstvy a na okrajoch sa hromadia vo veľkých množstvách. Z tohto dôvodu je stred light alebo transparentné poľa, ktorý je viditeľný cez žĺtka, je obklopená nepriehľadným pole, prostredníctvom ktorého žĺtok nie je viditeľná. V tomto stave je embryonálny disk nosníc položí vajcia. vývoj embrya vo vajíčkovode trvá 24-27 hodín.

Vývoj embryonálneho disku v tele matky sa vyskytuje u 40,5-41 ⁰C. Po položení vaječné ochladzuje, spomaľuje vývoj embrya, vajcia začne odparovať voda.

Počas inkubácie (pod alebo sliepky), pokračuje vo vývoji vajcia embrya. Preto je hlavnou úlohou inkubácie - vytvorenie najpriaznivejšie pre podmienky vyvíjajúceho sa embrya vnutriyaytsevyh. Embryo rastie a vyvíja veľmi rýchlo.

V prvých 12 hodinách inkubácie je zhluk buniek v reťazci v jasnom poli - primitívne pruh. Z toho v oboch smeroch medzi dvoma zárodočných vrstiev - vonkajšie a vnútorné - rozširujúce sa stredným embryonálneho listu (mesoderm). Z tých troch, listy sú vytvorené všetky tkanivá a orgány jednotlivých vtákov. Ektoderm vedie k nervovej sústavy, kože a ich deriváty (perie, pazúry) - endoderm - ľahká, zažívacieho traktu, pankreasu, štítnej žľazy, týmusu a pečene. Z mesoderm tvorený chrupaviek, kostí, svalov, krvi a lymfatických ciev, vylučovacieho systému a pohlavných žliaz. Tab hlavné orgány a tkanivá (nervové, obehové a exkrečnou systémy) sa vyskytuje pred 48 hodinách inkubácie.

Po 12 hodinách svetlé pole sa rozprestiera v smere vedľajšej osi vajcia, a postupne prijíma tvar hrušky.

Primitívne prúžok vyrastá z úzkej časti svetelného poľa na generála. Vo svojej prednej časti je vytvorené vybranie - Hensen je uzol. Pred zárezu sa objaví ako pokračovanie primitívneho prúžku - nadradeného procesu, z ktorej pre ďalší rast primárneho osového skeletu - akordu.

V tmavom poli v mesoderm sa objaví v krvi výhonky, ktoré začínajú sa spojiť so sebou a tvoria cievne zásobenie. Krvné procesy predstavujú množstvo buniek, ktoré tvoria erytrocytov prekurzory, krvná plazma a krvné cievy. Čoskoro po vzniku ich sanovyatsya red pretože Objaví hemoglobín.

Cievy sú spojené v žĺtku žĺtkovým žily v dvoch, dve strany sú zamerané na plod, zlúčenie s jeho krvných ciev a tvorí slučku. Full cirkulácie príde na 49 hodín inkubácie.

Vitelline žily vedú krv k plodu, obohatené živinami a kyslíkom. Z vyčerpaných krvi tečúcej embryo vitelline tepien ďalej. Posledné odbočka do kapilár, ktoré sú opravená do žily, ktoré nesú krv vracia do srdca a telo embrya. Následne sa obehového systému embryá alantoidná nádoby pripojiť.

Somit sú vytvorené na konci prvého dňa inkubácie, tak bunka klastra segmenty mezodermu a Notochord pozdĺž neurálnej trubice. Každý somit má tri hlavné časti, čo sú základy osového skeletu (sclerotome), sval (myotome) a dermis kože.

blastoderm (Žĺtkový vačok, amnión a allantois s serózna membrány) - úrad zohráva dôležitú úlohu vo vývoji embrya mimo tela matky.

Vo dne 6 allantois dosiahne vnútorný povrch plášťa. Embryo začína použitie atmosférického kyslíka cez shell inkubátore prostredníctvom obehového systému allantois. Od tej doby sa stáva významným allantois orannom respirácie embryá. Obehový systém allantois súvisí s obehového systému embryá alantoická aretiriey jeden a alantoickou žilu.

Dlažobné vnútorných škrupiny vajec v allantois sa podieľa na používanie embryonálny škrupiny látok. Tieto látky prenikajú cez membránu do krvného podskorlupnye allantois systém je dodávaný na plod. Na konci inkubácie sa alantoické tekutiny vo významnom množstve odparuje a čiastočne absorbuje. Allantois začína schnúť postupne atrofia, cievy zapustevayut. respiračné funkcie presunie do pľúc, vzťah krv allantois s obehového systému plodu je vyradený. Po vyliahnutí sa allantois zostáva v plášti.

Video: technológia inkubácie vajec v priemyselnom liahne

fetálny pozíciu. Embryo sa otočí na ľavej strane a ohýba hlavu a telo svojho postavenia na tvári. V prípade, že plod sa zmení nie na ľavej strane a na pravej strane a porušil jeho ohýbanie, vývoj ďalej pokazí

Počnúc 11. deň inkubácie, embryo opäť mení svoju polohu. Do tej doby, hlava plodu rástol rýchlejšie ako bývanie. Od tej doby, telo embryá začne rásť rýchlejšie ako hlava.

V čase, keď embryo je výstup pozdĺž hlavnej osi vajíčka, hlava - v tupým koncom, nohy v blízkosti tela, medzi nimi je nasávaný do telovej dutiny vaječného žĺtka. Telo plodu vyplní celú vajíčko v polovici ostrým koncom. Hlavy a krku, sú v neustálom pohybe, ktorý najprv spôsobiť prasknutie membrány a potom sa zhoršením (PIP) plášťa. Pohyb hlavy a krku a nohy súčasného odpudzovanie škrupiny olova embryá do otáčavého pohybu proti smeru hodinových ručičiek. V tomto prípade sa embryo zobákom oddelí malé kúsky ulity. Škrupina je rozdelený do dvoch častí - spodný tupým koncom a viac - od akútnej.

Žĺtok. Asi do 7. dňa inkubácie žĺtok zvyšuje hmotnosť a potom sa postupne znižuje. Najmä táto redukcie nastáva rýchlo po plné využitie proteínu.

Látky používané embryá žĺtok napriek poľa systému krvné cievy (ďalej len, žĺtkového vaku). Po prvé, proteínové látky vstúpiť žĺtok v množstve vyššom ako je spotrebované embryá žĺtka váhu, a teda zvyšuje. V tomto okamihu, riedenie žĺtok, čo vedie k zárodku zahŕňajúce proteínové látky, ktoré vznikajú "nový plazma", v ktorých je embryo ponorených spolu s amnion. "Nová plazma" vo všetkých svojich vlastnostiach sa výrazne líši od žĺtkov a bielkov. Je bohatý na živiny v ľahko vstrebateľnej forme, je priaznivé prostredie na embryá: reakcia sa menej alkalickej ako odpoveď proteínu a menej kyseliny v porovnaní s vaječným žĺtkom. Vo dne 6 hm žĺtok začína klesať. Na konci inkubácie, to je menej ako 50% pôvodnej hmotnosti.

V prvých piatich dní vody preniká do žĺtkového proteínu obehový systém vstupuje do žĺtkový vačok a embryo sa podieľa na metabolizme, stavbu embryá a nepoužitú časť svojej produkcie spolu s produktov látkovej výmeny. Vajcia stráca vodu odparovaním z proteínu. Čím viac sa odparovanie vody, tým menej sa rozpustí v a ísť do žĺtka, embryo, ktoré sa bude zhoršovať potravinových v týchto dňoch vo svojich živín.

Od 6. do 11. dňa allantois postupne pokryť celý obsah vajec vrátane bielkovín. Množstvo vody odparenej z proteínu sa postupne znižuje, a množstvo vody sa odparí zo zvýšenia allantois. Z allantois odparenej vody, ktorý sa podieľal na metabolizme embrya a zobrazí sa ako zbytočná.

Od 11. dňa inkubácie a prokleva shell prietok vody, privádzanej do embryá zo žĺtka a proteín a preniká úst a tráviaceho traktu, a odparovanie prebieha iba prostredníctvom kvapaliny allantois, čo spôsobuje konštantný tokov, a v nej rozpustené živiny embryá od žĺtka a proteín. Oneskorenie odparovanie vody z allantois embrya znižuje prívod pozastaviť ich rast a vývoj. Po prokleva vyvodet plášťom a odparovanie vody pri sušení kuracie pľúca a dýchanie.

Používanie embryo živiny. Nie všetky látky žĺtok bielkoviny a je okamžite k dispozícii na použitie v zárodku. Prvý používa viac stráviteľné sacharidy, potom zložitejšie, vyžadujúce pred trávenie - bielkovín, tukov.

Minerálne metabolizmus.

Minerály používa žĺtok embryo na raných fázach vývoja prostredníctvom difúzie. Žĺtok prichádzajú predovšetkým vápnika, fosforu, mangánu a železa. V priebehu inkubačnej dobe žĺtku sa používa asi 30% minerálnych látok.

Vzhľadom k tomu, plášť sa používa hlavne vápnika, čo je 75% denných kuracích vápnika kostí. Pri teplote asi 12 až 13-teho dňa inkubácie pod vplyvom vody a oxidu uhličitého. Vápnik škrupina nerozpustné, rozpustné formy prevedených. Obehový systém allantois uvoľňuje vápnik z plášťa a nesie ho na plod. V tomto okamihu, je hmotnosť plášťa sa znižuje, s ňou, čím sa znižuje jeho pevnosť.

Video: Inkubačná Mode - presvecovacia doma bez presvetlenia

Metabolizmus sacharidov.

Embryo sacharidy postupovať ako glykogén a kyseliny mliečnej. Sacharidy sú dôležité pre výživu embrya v prvých dňoch inkubácie, keď nemožno použiť intenzívnejšie komplexné látky. Obsah cukru v plodu sa zvyšuje až do 11. dňa inkubácie.

Glykogénu vo svaloch a pečeni sú zdrojom energie a poskytujú pohyb embryá. Tvorba glykogén sa koná prvý deň v žĺtkového vaku, as 7-8 dní - v pečeni. Jeho zásoby sú pred stiahnutím zvýšil. Proklov škrupina, kruhový pohyb embryo počas stiahnutie a uvoľnenie plášťa vyžaduje veľa energie. Ak dôjde k rozvoju, keď je nedostatočná akumulácia glykogénu, embryá pohody zrejme úplne pripravený k záveru, nemôže uniknúť zo škrupiny, a zostane tam po dlhú dobu pri živote.

Protein metabolizmus. Bielkoviny sú hlavná časť embrya a plodových obalov. Bielkoviny sú využívané aj ako zdroj energie.

Tuku metabolizmus. V posledných dňoch inkubácie tukov sú hlavným zdrojom potravy a energie. Počas inkubácie mastných kyselín populácií vajec 28% ísť na kľúčika a 32% zostáva vo vaječnom žĺtku, ktorý je potom zachytiť do telovej dutiny embrya. Zvyšných 409% oxiduje, čím sa uvoľňuje teplo. Pri oxidácii tuku vedie k viac ako 2 krát viac tepla ako sacharidov a bielkovín. Hlavným zdrojom energie v procese embryonálneho vývoja vtákov sú tuk: predstavovali 80% z celkovej energie uvoľnenej. Pri oxidáciu tukov uvoľní veľké množstvo vody (100 g tuku, 107 sa získa 1 g vody). To doplní voda, ktorá do tejto doby v dôsledku zníženej vyparovania