Liečenie a bylinky vo vašej záhrade

Video: záhonu bylín a šalátov, kláštorné záhrady

Byliny, ktoré potrebujeme pre zdravé a výživné jedlo, a väčšina záhradkárov majú tendenciu pestovať na svojich stránkach. Veľmi užitočné, keď sú zasadené v záhrade na jednom mieste. Ale ukazuje sa, pikantné rastliny môže byť nielen užitočné, ale aj krásne.

Korenie na lôžku

V priebehu tohto obdobia, bude záhon poteší s rôznymi odtieňmi zelenej. Pokiaľ ide o "architektonické kompozície" predstavivosť nie je obmedzený. Posteľ môže byť chránená popravčej bloky - pahýle guľatiny, rozrezané na polovicu.

Opatrne odstráňte trsy, vykopať hlbokú drážku do bajonetu rýľ a naplňte ju do polovice pieskom. Vo výške 20 cm kopal bitúnok, až do hĺbky 17 cm. S cieľom uľahčiť zber, dať pár kameňov.

Pri umiestňovaní rastlín, dbať na to najvyššie, najväčšie z nich, ako napríklad ligurčeka, palina, estragón, ktorý sa nachádza v strede postele. Zostávajúce menšie korenie mali zoskupovať okolo.

Nie nevyhnutne všetky bylinky zasadil priamo do zeme. Niektoré z nich môžu byť zasadené v kvetináčoch bez dna a plastových obalov, ako sú napríklad mäta, pretože jej korene môžu šíriť cez veľkú plochu. Nádoby musia zostať a sú citlivé na studené pochutiny ako rozmarínu alebo oregano. Pri najmenšom chladné počasie je vhodne byť okamžite prevezený do teplého prostredia.

A ešte jedno odporúčanie. Na korenie rástla dobre, posteľ je lepšiu pozíciu na slnečnom mieste a napojená rastliny často.

hojenie kvetinový

Vyberte umiestnenie pre záhony v záhrade, tak to bolo vhodné ísť za každého počasia. Jeho tvar môže byť akýkoľvek z: kruhový, štvorcový, trojuholníkový. Pozdĺž hraníc a neďaleko niektorých bylín dať rôznych veľkostí kameňov. Väčšina z krajiny je vyhradená pre koreninových rastlín. Najväčší z nich, ako je rasca, fenikel, estragón, dať do stredu. Že nie tieň iné rastliny, aby sa ľahkú podporu tyčí alebo drôtov. Nemôže byť v stredu silný rastline ako ligurčeka, a to napriek skutočnosti, že je veľmi dekoratívne - jasne zelené lesklé listy a vysoké kvetné stonky s žltý dáždnik kvetenstvo. Rozširujúci veľký ker až 2,5 m, ligurček vyžadujú veľké ložísk a je nepravdepodobné, že by v kombinácii s ďalšou stúpajúcou spodnou korenia.

Tarhur (estragón)

Kvitnúcich rastlín v centre korenie môžu byť zasadené z boráku lekárskeho (borák lekársky) s jasne modré kvety a jedlé červené quinoa s jasnými krásne listy. Tieto rastliny nielen skrášlenie záhon, ale tiež užitočné na dekoráciu hotových pokrmov. Ale borák zvyčajne dať ani tak za kvety, ako moc pre mladého nádhernej zelene. Preto vedľa postele stredu umiestnite rastlinu a na chodníku vedľa trebuľky, zložená petržlen, tymian, pikantné. Trebuľka a borák zvyčajne zasiate 2 - 3 krát počas leta, pretože potraviny, ktoré sú len nežné výhonky a listy.

Na mieste vyhradenom pre ročné bylín, uistite sa, že osiať bazalku, trebuľka, kôpor, horčica greeny a iné rastliny podľa vlastného výberu, túžbu a chuť. Konkrétne odniesť malé miesto a trvalú pikantné kultúru.

Užitočné, chutné a rôzne ozdobné mašličky. Napríklad, cibuľa Suvorov - trváca, rýchlo rastúca rastlina s veľkými guľovitých kvetenstvách. Široké šedozelené mäsité listy cibule majú sladkú chuť a dobre premiešajte s nejakým šalátom. Skôr spod snehu Allium nutans, veľmi zelené, pripravené k jedlu. Dajte sem pažítka, divoký cesnak, pór.

Cibuľa Suvorov (lat. Allium suworowii)

Malé miesto na posteli prejdite do "čajového byliny" A: medovka, oregano, mäta odrody. Nezabudnite na pekný bádania - staré chagirskom čaju. Jej kvety sa objavujú veľmi skoro, osvetľujúce celú húštinu šarlátovo ružové veľké kvetenstvo. Dá sa tu pestuje na Cypre (vŕba-bylinkovej), ze to bolo v Rusku Koporje čaju.

Rhodiola rosea, alebo Golden Root (lat. Rhodiola rosea)

Miesto na lôžku a liečivých rastlín: Rhodiola rosea (rozchodnica ružová), Helichrysum arenarium, Kozinec, rue, nechtík lekársky, valeriána s vynikajúcim aróma jeho skromné ​​kvety.

No, ak sa objaví táto lôžka v každom amatérskej záhrady. Rastliny pestované na ne obohacujú naše jedlo s vitamínmi a biologicky aktívnych látok, čo je oveľa rozmanitejšie.

Čerstvé bylinky v kuchyni

Obyčajne je pikantná kultúra rastie v škatuliach, plastových a kameninových kvetináčoch na terase alebo balkóna, alebo dokonca priamo na izbe alebo v kuchyni.

Pred naliať úrodnú pôdu (rovnaké diely pôdou, pieskom, humus) na spodnej strane riad ako drenáže, posypať malú vrstvu hrubého piesku alebo zaliate črepy. Pred sejbou semien v dolnej 1% roztokom manganistanu draselného a potom čistou vodou.

Hrnca alebo krabice na prahu post s vnútornej alebo vonkajšej strane okna, chráni pred vetrom skôr. Uistite sa, že rastliny dostatok svetla a málo slnečného tepla. Veľmi účinné dodatočné osvetlenie žiarivky (8 - 10 hodín denne). Keď nadmerné sucho v interiéri, a to najmä v zime, v blízkosti rastliny sprej čistú studenú vodu alebo použiť elektrický zvlhčovač vzduchu. Pristátím pravidelnú zálievku. Voda na zavlažovanie take usadiť izbovej teplote. Pôda by mala byť len vlhká. Prvých 8 - 10 týždňov po výseve, rastliny raz týždenne zúrodniť (2 g tekutého hnojiva na liter vody, pre petržlen a pažítka - 3 g). Zálievka by mala byť nielen pôdy, ale aj zelené časti rastlín.

Miestnosť, v priebehu roka môže rásť týchto zelených a koreninových rastlín, ako šalát, horčica greenov, žeruchou, špenát, petržlen, kôpor. Oni sú osiate v miestnosti vo februári a opäť v apríli, júni, auguste a na balkóne - od apríla do augusta. Na jeseň av zime môžete doraschivat domáce korene petržlenu a zeleru.

Borák (Lat. Borago)

Okrem týchto kultúrach, v škatuliach a hrncov dobre rastú bazalku, záhradné pochúťku, borák, trebuľka, majoránka, mäta, rozmarín, pažítka, tymian.

Vo veľkých kontajnerov môžu byť zasadené estragón, ligurček, medovka, šafran, ruta, palina, yzop, šťaveľ.

Je lepšie pestovať každý druh zvlášť, takže malé poty, ktoré sú kladené na balkón hrantíky. Môžete zasadiť niekoľko bylín v jednom kontajneri. Tak, aby to vyzeralo pekne, dal v rovnakej farbe, ako je napríklad pelargónie. V miske s petržlenom dobre vysadené cibule Scylla. Malé kvety sa objavujú na samotných bylín, ale mali by byť rez s cieľom urýchliť rast listov.

Ligurček (lat. Levisticum officinale-)

pochutiny

Bazalky (čerstvé i sušené listy, mladé výhonky). Do šalátov, polievok, cestovín, paradajok a vajec. Prášok zo sušených listov nahradí korenie.

Oregano (horná časť stonky s listami a kvetmi). V polievkach, omáčky na grile, dusené mäso v kvase.

Yzop (čerstvé a sušené listy). Do šalátov, mäsa a zeleninové polievky, grilované mäso.

Trebuľka (bylina). Rastlinné a huby šaláty, polievky, omáčky, do vareného mäsa a rýb.

Ligurčeka (čerstvé výhonky a listy). Všetky polievky, s výnimkou mlieka, šaláty, mäso, zeleninu a rybie pokrmy.

Oregano (čerstvé a sušené listy). Pre mleté ​​mäso, polievky, omáčky a omáčky, mäsa lahôdok.

Melissa (čerstvé i sušené listy). Čaj, ovocné kompóty, kvas, na letné šaláty, polievky, zeleninové polievky.

Mint (čerstvé a sušené listy). Čaj, ovocné kompóty, kvas. Možné do šalátov, mäsa a zeleninových pokrmov, najmä hrachu a zemiakov.

Kapucínky (listy, púčiky, kvety, zelené semená). Do šalátov, ako ozdoba pre teplé a studené pokrmy z mäsa.

Borák (mladé listy, kvety). Do šalátov.

Palina (sušené mladé listy). Pri pečení mäsa a marinádou, ktorý môže odolať mäso pred kalením.

Rozmarín (živé a sušené listy). Vo všetkých druhov grilovaného mäsa (najmä jahňacie) a prípravu hydiny. V miernych dávkach, do polievok, zeleninových jedál.

Tymián (čerstvé a suché výhonky). V polievkach, polievka, boršč, šaláty.

Rasca (semená, mladé listy). Semená do polievok, kapusty, morenie uhorky, žemle, palacinky. Mladé listy šalátu.

Savory (čerstvé a sušené listy). Malé množstvo šalátových zálievok, polievok, morenie uhorky a paradajky, ako aj na mäso.

Sage (sušené mladé listy, udrel na prášok). Kurací vývar, varené v tučných rýb, v mletom mäse, dusené hovädzie, vaječných pokrmov.

Pažítka (jemne nasekané čerstvé bylinky). Tieto polievky, šaláty, občerstvenie, vajcia a syr.

Estragón (živé a suché výhony s listami). Do šalátov, boršč, mäso a ryby polievky, varené na rybolov v morenie uhorky a paradajky, na chuť octu.

Feniklu (čerstvé výhonky a semená). Zelení v polievky, šaláty, mäsové pokrmy. Semená - v rybích pokrmov, nakladaná zelenina a nakladané kapusta, uhorky.

Pažítka (lat. Allium schoenop rasumh)

tymián - dlhodobá, pomerne odolné voči chladu rastlín. Vypestovaných zo semien a sadeníc. Pristátie sa obnovuje každé 3 - 4 roky. Je dobre rastie v kvetináčoch doma. Mladé výhonky sú rezané pred kvetom.

Video: Liečivé rastliny

pikantné - unáhlený jednoročná rastlina, je relatívne odolná voči nízkym teplotám. Pestuje zo semien. Mladé listy a stonky sú bohaté na kyseliny askorbovej, karotén, rutín. Zbierajú na začiatku kvitnutia.

Yzop (lat. Yzop lekársky)

yzop - vytrvalá rastlina, pestuje zo semien alebo odrezkov. Listy a púčiky sú odrezaní v predvečer kvitnutia.

pažítka - odolné voči chladu celoročné. Pestuje zo semien. Každé 2 - 3 roky kríky rozdeliť a sedieť. V dvoch-troch rokov a rastliny dobre rastú v kvetináčoch.

estragón - celoročná. Množia delením podzemkov, koreňových výhonky a odrezkov. Môže rast doma vo veľkých kontajneroch. Mladé výhonky sú zozbierané v priebehu celej sezóny. Obsahujú esenciálny olej, a vitamín C, provitamín A a rutinu.

fenikel - nenáročná rastlina trvalka. Pestuje zo semien. Každé 3 - 4 roky aktualizácie pristátie. Greeny bohaté na kyselinu askorbovú, karotén, rutinu. Lístie a stonky sú rez pred kvetu, semená zhromaždené v auguste a septembri.

šalvia - malé vytrvalého kríky pestované zo semien v skleníku. Po uplynutí nebezpečenstva mrazu, sadenice sú zasadené v otvorenom teréne. To môže byť pestovaná doma v rôznych nádobách. Najcennejšie sú listy zozbierané pred kvetom.

majoránka - dlhodobá tepelne milujúci rastlina docela citlivý na miernom mraze. Na juhu krajiny, sa pestujú zo semien v pruhu uprostred - sadenice metódy. Listy a mladé výhonky sú bohaté na rutín, kyselinu askorbovú a karotén. Zberané pred kvetom. Známy ako zimné majorán - celoročné studena odolné rastliny, ktoré možno pestovať celú zimu v kvetináčoch.

rozmarín - dlhodobá tepelná milujúci rastlina, veľmi účinná počas kvitnutia, množia osivo a rezne. Najvhodnejšie je pestovať v kvetináčoch, pestovanie leto v otvorenom teréne, a v zime robiť miestnosť. Čerstvé listy a kvety sú odstránené pred kvetom.

bazalka - jednoročné rastliny teplo milujúci pestované v južných častiach krajiny zo semien a v prostrednom jazdnom pruhu - od sadeníc. Listy sú bohaté na esenciálne oleje a sú cenným zdrojom karoténu a rutinu. Majú silnú a príjemnú vôňu nového korenia. Nakrájajte pred začiatkom kvitnutia. Je dobre rastie v kvetináčoch doma s mastnou kompostu pôdu.