Líškami Photo

líšok foto

obsah

• Huby ako líšok:
• Video: huby: lišku. cantharellus huba
• Video: huba - prvá kategória šafrán, hríb, líšok. vzácna huba veselka
• Líšky fotografie huby:
• Líšky recepty:
• Dusená líšok
• Video: ako marinovať líškami recept

Lišku real (líšok) - huba z čeľade Lisichkovyh. Charakteristickým rysom tejto huby je, že viečka a jeho noha je integrálne a farby od svetlo žltej až po tmavo oranžovú. So všetkou pravdepodobnosťou, pretože farby v tvare lievika malé huby bol pomenovaný na počesť mazaný zviera, objaviť sa v mnohých rozprávkach.

Našiel niekoľko druhov jedlých líšok: navyše k bežnej, emitujú menej spoločné zamatovo (jasne oranžovej), strih (s hladkým a lámavé Hymenofor buničiny) a šedá (čierna s bielymi spor). Líšky tvárou najbežnejšie v lesoch Severnej Ameriky, sivá líška - v miernom pásme severnej pologule a v trópoch. Gray fox mal strach z ľudí na dlhú dobu vďaka svojej zlovestnej čiernej farbe a tvaru, pripomínajúce rúrku. V Nemecku to celkom s názvom "rúrka smrti" s ohľadom na jedovaté. Ale v skutočnosti, chuť a arómu nevzhľadné vzhľad tohto druhu huby sú lepšie ako tie v žltom bratranca.

Sezóna "lov" na líšok začína v auguste a skúsení hubári hľadá ju v machu alebo trávy v otvorených pasekách medzi dub, buk a jedľa. Pre odlíšenie pravdivé a falošné líšku jednoducho: jedlé huby farebný v žltej a oranžovej farby, má zvlnené okraje s plochou alebo konvexné s depresiou v centre klobúku, svetlo tesný noha zrastené s viečkom a psevdoplastinchaty Hymenofor spor obsahujú. Pri poruchách buničiny líšky husto mäsitých, ľahší uprostred huby a intenzívne žltej na okrajoch. A vôňa tejto líšok ťažko s niečím zameniteľná: je kyslá s náznakom chuti koreňov a sušeného ovocia.

Varenie líšok oceňujú nielen vďaka výbornej chuti, ale tiež vďaka svojej dlhej trvanlivosti a ľahké dopravy. V Izraeli, tieto huby sú považované za kóšer, že je prípustné a je vhodný v súlade s židovským právom - halách. To je vzhľadom k úplnej absencii v buničiny líšok lariev hmyzu a červých dier. Skutočnosť, že táto huba obsahuje hinomannozu látky, ktoré zabíjajú hlísty a článkonožcov všetkého druhu. Hinomannoza, obálkovanie vajíčka parazitov, ich úplne rozpúšťa a tým fox vždy "čisté".

Líšky môžu byť solené, marinovať, smažiť a variť - Pri varení kyslú chuť surové mäso zmizne. Zvlášť chutné líšky, cibuľkou a krém. Niektoré z týchto húb sú zozbierané pre budúce použitie zmrazením, pretože nemôžu byť suché - plátky líšok, stráca nadmernú vlhkosť, stuhnúť a gume podobného.

Huby ako líšok:

Mohlo by sa zdať, že každý vie, líšok a mätúce je s inými hubami je jednoducho nemožné, ale neponáhľajte. A tak krásne, svetlé a chutí huba má parazity bratov, ľudovo označované ako líška nepravé alebo Clitocybe Orange.
S týmto obvyklé oranžové líšky Clitocybe žiadnu spojitosť a nie je v žiadnom vzťahu nie je členom, ale zmiasť tieto dve huby veľmi ľahko. Skúste popísať falošné líšku čo najpodrobnejšie, takže nie je možné ich zameniť, a keď odišiel do lesa pre líškami, priniesť domov nie je líšok.
Liška nepravá líšok je dvojnásobné. Rovnako ako líška nájdené v ihličnanov, brezy a zmiešané lesy v lete a na jeseň.

Video: Huby: Lišku. Cantharellus huba

Ich vzhľad, keď sa pozriete pozorne, falošné líšok je trochu odlišný od daru. Má priamku, ktorá má jemnú hrbolček miesto dents kapoty (3-6 cm). Tmavo oranžovo-hnedej alebo oranžovej farby. Na rozdiel od týchto líšky má tenšie nohu, že táto forma po celej dĺžke huby. Táto huba, vo vzťahu k líška nemá prakticky žiadnu chuť. Mäso falošného líšok biele, mäkké, viskózna.

Falošný Líšky nie je škodlivé pre telo a nie je jedovatý hríb, ako je uvedené vyššie, je to len huba s nízkou kvalitou príjmu potravy a vývaru alebo pečené hubovú chuť sa necítil vôbec. Avšak, falošné líšok, však potom schopná vyvolať isté reakcie, napríklad u ľudí s veľmi citlivou funkciu tráviaceho systému, tieto huby môžu spôsobiť žalúdočné problémy alebo poruchy zažívacieho traktu.

Klobúk líška nepravá rastie na 10 až 12 cm v priemere, mierne nadýchané na dotyk, svetlé - pomarančovej kôry nakoniec slabnúť a stať sa svetle - červená. Sporiferous vrstva jedného farby s uzáverom, doska časté plynulo smerom dolu pozdĺž nohy. Noha husté, staroba stane dutý, farba je mierne odlišná od viečka k ľahším tónu. Dužina je žltá -Červené, mäkké a voľné, na úsek farby nemení, starý huba stáva vodnatá a otvorene bez chuti.

Táto huba rastie všade, niekedy hojne v oblastiach listnatých a zmiešaných lesov. Ochotne huba usadzuje zhnité pňov a padlých stromov. Často môžete nájsť na kopcoch a okolie mravenisku.

Video: Huba - Prvá kategória šafrán, hríb, líšok. Vzácna huba Veselka

Sezóna rast false líšok začína v neskorom lete a trvá až do polovice jesene, čo je najvyšší vrchol rodiace sa vyskytuje na konci septembra.

Jedovaté alebo nepožívateľné podobné líšky falošné húb v prírode.

Vzhľadovo zameniť nováčik hubári falošné líšku so vzácnym a jedlého gaštanu húb. Ale vzhľadom k vzácnosti druhé, to je viac šťastia.

Z hľadiska kulinárskeho huby sú považované za veľmi chutné, ale vyžaduje pre-namáčanie a varu po dobu 10-15 minút. Používať líšky ako je to možné v čerstvom stave, a ak je polotovar pre budúce použitie tohto výhodného sušenie alebo upchatie.

Líšky fotografie huby:

 líškami Photo

Líškami na lúke

Líšky recepty:

dusená líšok

Líšok vyčistené a nakrájame. Pán tepla a vložte ho do nakrájaný slaniny. Clear cibule, nakrájame na kocky a orestujeme dozlata v tuku zo slaniny. Po tom, pridáme líšky a varíme za stáleho miešania po dobu asi 10 minút. Sypané soli a korenia. Zavrite veko a varíme pri minimálnej teplote. Potom líšky zmažte po dobu 10 minút a podávajte.

Video: Ako Marinovať líškami recept

zdroj https://miragro.com