Pozrime sa, čo tekvicu - tejto zeleniny alebo bobule?

História tekvica a jeho vzhľad

https://youtube.com/embed/xIyPg2GEmXQ

Po prvé, musíme poznamenať, že presne určiť, kde sa k nám prichádzajú, tento záhradné plodiny ťažké. Niektoré zdroje uvádzajú, že historická vlasť tekvica - to je na východ, najmä v Číne. Je celkom možné, že obchodníci, ktorí priniesli perzské výrobky, dodávané v našom regióne a prvý tekvicové semienka. Odlišný názor je v prospech americkej kultúry pôvodu, čo je tiež celkom prijateľný. Aby sme sa dostali cez tekvica mohol európskych krajín, ktorí sú už dlho obchodovali s Južnej a Severnej Amerike. Neobvyklé, veľké plody zrelé tekvica celkom úspešne v podnebie v Európe. Od XVIII storočia, a to vďaka jednoduchosti a neokázalosť pestovanie tekvíc sa stali jedným z najrozšírenejších plodín v Rusku. A malé poľnohospodárske podniky a široká pozemky hospodárov sa nezaobíde bez tejto nádhernej zeleniny. Čoskoro tekvicu zachytil takmer na všetkých kontinentoch, okrem toho, že s výnimkou severných krajín, a Antarktídy.

Je to zábava! Uznávaný ako "tekvica" sa nachádza v hlavnom meste amerického štátu Illinois. Tu, v Morton, budete zachádzať do najchutnejších odrôd a prekvapí najviac neobvyklých tvarov, farieb a veľkostí tekvice ovocie.

Aký typ rastlín a rodina patrí k tekvica? Väčšina záhradkárov by mohol namietnuť, že je to zelenina, a to bude hovoriť to isté, a kuchára. Ale z hľadiska botaniky, tekvica - to napriek tomu, bobule! Samozrejme, že takáto obrovská veľkosť plodu však obdarený tekvica veľkorysé prírody, aby pochybovať o svojej "Berry", ale takéto tvrdenia o vnímanej melóny príliš jednoduché.

charakteristické rastliny

Takže, Cucurbita pepo je jednoročná bylina.

Plod tekvica viac ako 90% sa skladá z vody, ale zvyšných desať obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Najcennejšie je karotén (provitamín A), ktorý je väčší, tým jasnejšie je farba plodov a odolnosť voči chladu odrody tekvice. Napriek tomu táto kultúra sa môže pochváliť obsahuje vitamíny B, vitamín C, PP, D a E. Pre aktiváciu metabolizmus v ľudskom tele zažmurkal obsiahnuté v tekvica vitamín T, takže táto zeleninové pokrmy sú často zahrnuté v menu stravy. To tiež prispieva k prítomnosti vlákna a je prakticky bez tuku (0, 08%).

Minerálne soli železa, vápnika, draslíka, horčíka, medi, zinku a kobaltu, prítomnosť rôznych pektínov a "sladké" zlúčenín - fruktóza, glukóza a sacharóza, aby zaslúžené ocenenie tekvica jedným z prvých miest a nutričné ​​výhody pre človeka.

Je to zábava! Najväčší tekvica sa pestuje farmára z Kalifornie. Jej hmotnosť činí viac ako 900 kg. K dnešnému dňu, to je najväčší zo zapísaných záznamov.

použitie tekvica

Použitie tohto výrobku nemožno preceňovať. Tekvicové výrobky našli aplikácie v mnohých oblastiach podpory ľudského života, vrátane

... v potrave.

Biológovia, vedci, lekári a odborníci na výživu známy neunaví z opakujúcich sa, že tekvica terapia môže nielen zabrániť mnohých ochorení, ale aj pomôcť pri liečbe závažných ochorení. Konzumácia potravín z ovocia tekvice uľahčiť účinky infarktov, pomoc rakoviny, vysokého krvného tlaku a zlyhania srdca. Sú odporúčané pre poruchy metabolizmu v tele, ako posilňujúci liek na nespavosť a depresie.

Tip! Unikátny Vitamín T podporuje rýchlu asimiláciu aj ťažkom jedle. Preto jedlá z dužiny tekvica - to je najlepšie sprievod na mastné a vyprážané pokrmy z mäsa.

Tekvicové ovocné chuťové charakteristiky tak, že sa môže používať tento produkt pre prípravu širokej škály pokrmov. Z buničiny pripravenej jemné a výživné polievky, svetlé kúsky tekvice dáva vynikajúce akási dusená zeleninová zmes, horúce šaláty a občerstvenie. Tekvica šťavu v kombinácii s oranžovou, jablká a iné prispieva k posilneniu používaniu čerstvých a čerstvých džúsov zníži ich kyselinu bez použitia cukru.

Ako dôležité je obohatiť detskú stravu so základnými vitamíny zrozumiteľných pre mnoho. Ale ako ťažké je, aby tak urobili, vzhľadom k tomu, že mnoho detí nemajú radi zeleninu, najmä varené. Pomáhať rodičia majú tekvicu. Vzhľadom k neutrálnu chuť, to môže byť ľahko pridané do akejkoľvek bobule alebo ovocného pyré z buničiny kuchár dezertov a pien. Ako žiadna iná zelenina, tekvica je vhodný pre mliečne výrobky - to je ryža, pšenica alebo krupicová kaša s krásnou oranžovou dužinou ovocia.

Tip! V záujme zachovania vitamínov, ale aby tekvica mäkšie a jemnejšie, to je dosť, aby sa malé množstvo vody po dobu jednej minúty. Potom sa pridá niekoľko bobule jahody, maliny alebo banánovej plátky a poraziť všetky mixér. Liečiť vaša rodina tento jednoduchý dezert - nikto ani odhadnúť, že je pripravený na základe obvyklého tekvica!

Olej získaný z tekvicových semien, ktoré sa používajú do šalátov a dressingov. Jeho charakteristická chuť dáva novú chuť známych pokrmov, obohatené o vitamíny.

Nízky obsah kalórií výrobku a zároveň jej vysokú nutričnú hodnotu nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Zvláštne príťažlivosť tekvica je, že je veľmi chutné a užitočné zeleniny možno nájsť na akékoľvek záhrady alebo na chate. To umožňuje vznik tekvica nie je spochybňovať svoju sviežosť a čistotu životného prostredia.

... v medicíne.

Obsah draslíka pomáha posilňovať krvné cievy a pomáha zbaviť sa opuchy. Z tohto dôvodu je tento produkt, lekári dôrazne odporúčané pre tých, ktorí trpia srdcovým ochorením, hypertenzia a ochorenia obličiek.

Posilňujú mužskú silu a zabrániť vzniku problémov spojených so starnutím obyvateľstva v tejto veci pomôže čerstvá tekvicový džús a tekvicové semienka.

Je to zábava! Mnoho starovekých receptov lásky Láske lektvary nutne zahrnuté tekvicové semienka.

Vysoký obsah pektínu v tekvicové dužiny podporuje vylučovanie cholesterolu a krvný očistenie. Rastlinných vlákien je ľahko stráviteľná, dokonca oslavlennym telo a zabraňuje stagnujúci procesy v črevách a zápcha. Preto tekvica riadu lekári odporúčajú, aby ľudia vo veku do režim pacientov v pooperačnom období alebo počas rehabilitácie.

vlastnosti Žlčové čerstvej šťavy a vlákniny tekvica úspešne používa v liečbe ochorení pečene, vrátane vírusových hepatitíd a "A". Biologicky účinná činidlá obsiahnuté v tejto zeleniny, podporujú regeneráciu a normalizáciu pečeňových funkcií.

Dôležité! Tekvica, ako prirodzený prirodzený antiemetiká, stáva nenahraditeľným pomocníkom pri otravy u tehotných žien a zmierniť symptómy "more" choroby.

Tiež, tekvicové dužina sa používa pri liečbe kožných chorôb a poranení - popáleniny, vyrážky, podráždenie a ekzém.

Od detstva, sme známi anthelmintické vlastnosti tekvicových semienok. Babičky a matky boli liečené pre nás nimi a ako prevencia a pri liečbe parazitov.

... v kozmetike.

Tekvica - nádherné prírodný produkt, ktorý môže predĺžiť mladosť a príťažlivosť. Okrem konzumácia týchto zelenina sú potraviny, ktoré sa používajú na výrobu kozmetických masky, toniká, pleťové vody a obkladov.

Napríklad desať tekvica maska ​​s prídavkom žĺtkom a medom schopný zvlhčovať pokožku a obnoviť stránku. Stáva sa zamatovo, zbaviť mastnoty a zníženie pórov.

Hydratačné a nutričné ​​zmes je možné pripraviť zmiešaním ovocnú dreň je varená a žiadny rastlinný olej. Stačí dať masku na dobu 15-20 minút niekoľkokrát týždenne a vaša pleť sa nebojí žiadnej sucha alebo peeling.

Osviežujúci emulzia môžu byť vyrobené z rozdrvených a lúpaných tekvicové semienka zmiešané s vodou (a najvýhodnejšie s čerstvým tekvicový džús) v pomere 1:10. Zmes bola zahrievaná do tej doby, kým sa nestane homogénna hmota, a potom nechajte ju mierne vychladnúť. Naneste emulziu sa odporúča vyčistenú pleť asi dvadsať minút.

... v krajine.

Odkazy na enormnú veľkosti tekvice vždy prinesie nás späť do rozprávky Popoluška. Tak prečo nie priniesť nádherné transformácie v živote. Staňte sa kúzelník pre svoju dcéru - otočte tekvica zo záhrady v rozprávkovom koči pre svoje bábiky, a syn určite radi fantastické "space" loď tejto zeleniny.

Aký rokov fantázie poskytnúť dekoratívne odrody tekvice! Môžu sa obrátiť na váhe, a krabice, a svietnik. A čo robiť, remeselníci vyrezávané príslušenstvo týchto plodov. A to nielen vtipné, desivé tváre pre Halloween. V závislosti na veľkosti, môžete vytvoriť jemné žiariace gule alebo rozprávkový dom s osvetlenými oknami.

Bez ohľadu na diskusiu na tému "tekvice - zelenina alebo ovocie," môžeme s istotou povedať, že sa jedná o nádherné, prírodný produkt, prístupné a užitočné. Jeho ľahko pestovať, ľahké na prípravu a zdravé jesť. Uistite sa, že sa uvoľnilo miesto vo vašom dvore dobu tekvica záhony!