Top "bez chuti" pochúťky sveta

Skutočne tieto drahé delikatesy odváža skúsiť len naozajstný labužník.
storočnej vajcia

Našťastie sa tento pokrm je pripravený ešte nie je sto rokov, a niekoľko mesiacov, ale nepáčil dodáva. Je nemožné si predstaviť, nie, že chuť tohto pokrmu - pravdepodobne väčšina ľudí je ťažké sa pohybovať, aj jeho vôňu. Naozaj, v "procese varenia" žĺtok kačica, kuracie alebo prepeličích vajec stáva odpudivú tmavo zelenej farby a krémovej konzistencie, a proteín je zafarbia hnedej a stáva priesvitný ako jantár. Netreba vajcia vyžaruje zápach čpavku a síry.
Na prípravu storočia vajcia, budete potrebovať zmes alkalická hlina, dreveného popola, páleného vápna a morskou soľou. Pomocou gumové rukavice, pokrytie zmesi, každé vajce, a potom sa vrátiť ju do ryže šupiek. Umiestnite vajcia v uzavretých alebo hustej tkanivovej banky koša a držať po dobu niekoľkých mesiacov, až kým sa zmes úplne vyliečený. Po tomto - voila! - vajcia sú pripravené. Zostáva len vyčistiť.
Predpokladá sa, že tento spôsob varenia vajec sa objavili v súvislosti s potrebou ukladať, pred 600 rokmi v provincii Hunan počas dynastie Ming (1368-1662 rokov).
vtáčie hniezdo

Jedlé Vtáčie hniezdo / © Flickr

Nečudujte sa, a Číňania jedia to, a vysoké ceny. Jedlé Vtáčie hniezdo je považovaný za jeden z najdrahších produktov živočíšneho pôvodu, a oni sú v Ázii, na priemerných $ 2,500 za kilo! Stavitelia hniezda sú v prvom rade, dažďovník Aerodramus fuciphagus a Aerodramus maximus, čo im, aby sa z vlastnej sliny. Tá je bohatá na vápnik, horčík, draslík a železo, tak hniezda sú považované za dobrý spôsob, ako zlepšiť trávenie, zvýšenie libida a koncentrácie, rovnako ako priaznivé účinky na ľudský imunitný systém ako celok. Najdrahší, červený konektor, stojí 10 tisíc. Dolárov za kilogram, získavať len vo vápencových jaskyniach v Thajsku. Hniezda sa konzumujú v Číne za viac ako 400 rokov, je pravdepodobné, že pridať do polievky, ale tiež pripraviť s ryžou, vajcom koláče a iné dezerty.
Black Ivory

"Black Ivory" / © Flickr

Tento druh kávy. A on bol na našom zozname, pretože "pripravuje"&hellip- v žalúdku slona. Po prvé, zvieratá jesť bobule arabská káva, ktorý sa dostal do žalúdka slonej sú členené pod vplyvom žalúdočnej kyseliny. To všetko dáva budúcnosť kávy "špecifickou chuťou". Po 15-17 hodinách bobule ísť spolu s výkalmi, ktorý sa oddelí, prečistí a predávané.
Je potrebné poznamenať, že táto odroda kávy "čiernej slonovinu" je jedným z najdrahších na svete, je cena za kilogram v priemere 1.100 $. Vyrába svojho jediného thajskú spoločnosť - Black Ivory Coffee Company Ltd., av "výrobu" pitie podieľa dvadsať slonov. Okrem iného vzhľadom k jeho vysokej cene a skutočnosť, že zo 33 kilogramov kávových bobúľ sa získa iba jeden kilogram "čierne slonovinu", pretože väčšina bobule traviny slony a sami výkaly sú veľmi ťažké nájsť v tráve.
casu marža

Syr Casu Marža / © Flickr

Nie je známe, čo je horšie: dať šálku kávy "spod slona" alebo zjesť kúsok syra so živou lariev. Samozrejme, že tvorcovia Tradičné sardínsky syra Casu Marzo Gabbas Giovanni a Andrew Zimmern by bolo považované za urážku pre takéto porovnanie. Chuť jeho syra, ktorému hovoria "veľmi amoniovaný", pretože dostať sa do úst, to páli jazyk a pachuť z toho je udržiavaná až na niekoľko hodín. Ale spomienky na jedlo doľava, pravdepodobne na celý život. Pripravte syr takto: najprv odstrániť časť kôrky s balkánskym syrom - syrovou muchu, ktorá by mohla dať svoje vajcia a vyliahnuté larvy ľahko urobiť pohybmi do syra, potom už len čakať, až sa syr "namočené" kyselina zo zažívacieho traktu lariev. V čase, keď pripravenosti syra - larvy v ňom bude tisíc - to začne "plakať": od pochúťka začne prúdiť kvapalina, ktorá sa nazýva Lagrima (latinsky "slzy"). Sami larvy červov priesvitné asi 8 mm na dĺžku, ktoré sú schopné ... skok. Napríklad v prípade, že sú narušené tým, že odreže kus syra, ktoré môžu skočiť na vzdialenosť 15 cm. Niektorí jedia Casu Marzo, po jeho vymazanie z lariev (nie tak jasné, ako je vyberať, pretože syr jednoducho roj!), A niektorí jesť právo spolu s nimi, keď jej s červeným vínom a namočenú sardínskej plochý chlieb.
Na podobnú technológiu pripravené aj ďalšie európske druhy syrov, ako sú syry Milbenk sa nemeckých a francúzskych syrov mimolette, ktoré vyrábajú syry pomocou živých roztočov.
panna chlapec vajcia

Videá: 10 nejnechutnější riadu na svete

Virgin chlapec vajcia / © Flickr

Ďalšie tradičné "pochúťka" čínskeho ľudu (provincia Zhejiang) - vajcia uvarené v moči chlapcov, ktoré nedosiahli puberty (pred dosiahnutím veku 10 rokov). Hovorí sa, že panenskej výrobcovia chlapec vajcia vziať - ach, bohovia! - na záchodoch miestnej školy, a potom namočí a varené vajcia v ňom. Po shell bude praskať, Bates oheň a varte. Celý proces varenia zaberie takmer celý deň. Tieto vajcia sú dvakrát cena normálneho, a miestni obyvatelia veria, že ich použitie znižuje telesnú teplotu a zlepšuje krvný obeh v tele. Väčšina lekárov však súhlasí, že moč nemá žiadne priaznivé účinky na telo, pretože sa jedná o "odpad" a neobsahuje nič užitočného. To všetko sa však nezastavil v roku 2008 uznať panna chlapec vajcia nehmotného kultúrneho dedičstva v provincii Zhejiang.
páchnuce head

Video: Top 5 nechutný pochúťky z celého sveta NTV News

Páchnuce hlava / © Flickr

Video: Top 6 najodpornejšie delikates

Tradícia konzervovanie potravín kvasením (fermentáciou) bol populárny pred skladovaní boli modernej techniky. Ale niektorí ľudia to stále pokračovať - ​​napríklad sibírsky Yupik ľudia, domorodé národy západnej a juhozápadnej oblasti Aljašky a na ruskom Ďalekom východe. Oni kvasené hlavu belica. Hlava a niekedy rybích vnútorností v tomto prípade je umiestnený v drevenom sude, uzavrite ich vyhodenie a uložené v krajine po dobu jedného týždňa. Rozpoznať "Done", môžete zamieriť na špecifickú pach hniloby, pri ktorých "jedlo" a dostal svoje meno: "páchnuce hlavy"