Užitočné a terapeutické vlastnosti medovicový med, hlavné charakteristiky

Medzi množstvom včelích produktov prepustených borovice med. Nejednoznačné vzťah k nemu. Na jednej strane je to low-grade produktu a. Na druhej strane - jedinečný liek, oveľa cennejšie ako ostatné odrody.

obsah:

• typy nelúpanej
• charakteristiky
• štruktúra
• funkcia skladovanie
• Užitočné a terapeutické vlastnosti
• Použitie: indikácie a kontraindikácie

typy nelúpanej

Aby sme pochopili, čo borovica med, musíte pochopiť jeho pôvod. V neprítomnosti vhodného včelí med rastlín Pad - sladké výberu. To môže byť živočíšneho alebo rastlinného pôvodu.

V prvom prípade sa toto rozdelenie hmyzu (hlavne vošky) kŕmenie na rastlinné šťavy. V druhom prípade medovice, sladké rastlinné sekréty. Sú tvorené z ihličnatých stromov, vŕby, osiky, lipy, duby.

V súlade s tým zdrojom, borovica med je rozdelený do dvoch typov:

1. Zviera. Mravce chráni vošky neboli márne. Kŕmenie na rastlinné šťavy, výťažky škodca "vedľajší" produkt s vysokou koncentráciou cukrov. V horúcom počasí, kedy väčšina z medu rastlín zastaviť kvitne, včely zbierajú sladký nádych z listov, takže z toho medu. Najčastejšie sú zmiešané nabíja, keď pridali do nelúpanej peľu.
2. Zeleniny. Skladá sa zo sacharidov prideľovanie niektorých stromov. Sú aktívni tam v teple, takže včely čakať nepriaznivé podmienky bez zastavenia práce.

charakteristiky

Rozlíšiť borovica med jednoducho tým, že má nasledujúce charakteristiky:

1. Farbu. To sa líši v závislosti od zdroja medovica:
2. Zhromaždené z listnatých stromov medovice dáva nasýtené med hnedú farbu;
3. V spojení s medom ihličnanov má svetlé, nazelenalý odtieň;
4. zviera Pad dáva produktu tmavé, takmer čierne;
5. Pri miešaní medovicový med a peľ získa svetlo zlatú farbu.
6. Príchuť. Vôňa je ľahká, slabý, sotva počuteľný. Niektoré odrody nie sú cítiť.
7. Chuti. Chuť je príjemná, sladká, ale nie cloying. Je toho názoru, trochu horkosť.
8. Súdržnosť a kryštalizácia. Jedným z rysov medovicový med v hustej a viskózne konzistencie. To sa stáva viac kvapalnej zmesi s medovice a peľu. Kryštalizácia je pomalé. Väčšina druhov nie sú kryštalizovať: tvorí mydlo nepriehľadnú mäsu alebo delaminácii.

štruktúra

Exceed užitočné vlastnosti ananásový medu zjavné z jeho zloženia. To sa výrazne líši od bežných včelích produktov. Borovica medové produkty živočíšneho pôvodu obsahujú odbúravanie bielkovín. Vegetatívny zahŕňa veľký (viac ako 90%) množstva sacharidov.

V priemere, borovica med obsahuje viac ako 65% fruktózy a glukózy, 15% sacharózy a významný (11%) Počet polysacharidov vrátane dextrín a melezitóza. Asi 3% sú proteíny. Kompozícia vykazovala značné množstvo minerálnych a zlúčenín dusíka, lipidy, organické kyseliny.

funkcia skladovanie

Vzhľadom k tejto neobvyklej source produkt obsahuje niekoľko zvierat včelárstvo prvkov proteínov pôvodu. V rovnakej dobe úplne chýba prchavé ochrane obvyklých druhov baktérií. Vyskytujú sa len v rastlinách a ich peľ. Proteínové častice sú dobrým prostriedkom pre mikrobiálny rast. Dokonca aj v prípade, že medovicový med obsahuje malé nečistoty peľ fytoncídy činiť dostatočne brániť procesu. To je jeden z dôvodov, prečo je borovica med rýchlo sour.

Druhým dôvodom je, že záhyb rýchlo absorbuje vlhkosť zo vzduchu. Med udržať ich vlastnosti po dlhšiu dobu, je treba skladovať v tesne uzavretom keramickej alebo sklenenej nádobe v suchom a chladnom mieste (nie v chladničke). Je lepšie, aby sa produkt "v zálohe" - kúpiť sumu, ktorú strávi v najbližších niekoľkých mesiacoch.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Vysoký obsah živočíšnych buniek je borovica med prospešné pre človeka. Ten má nasledujúce účinky:

1. Pomáha zotaviť sa z vážnych zranení. Vysoký obsah draslíka a fosforu posilňuje kostnú systém;
2. To revitalizuje kardiovaskulárneho systému, napomáha zotavenie z infarktu a mozgovej mŕtvice, bráni rozvoju aterosklerózy;
3. Omladzuje telo, je preventívne opatrenie proti väčšine chorôb "veku";
4. To pomáha obnoviť silu v období zvýšenej fyzickej a psychickej záťaže;
5. To stimuluje imunitný systém;
6. zabraňuje vzniku nachladnutie;
7. zlepšuje črevnú peristaltiku;
8. vzhľadom na obsah všetkých potrebných prvkov, má pozitívny vplyv na zloženie krvi sa používa na liečbu anémie.

Použitie: indikácie a kontraindikácie

Liečivé vlastnosti medovicový med je realizovaná iba pri správnom používaní. To je použitý samotný, výhodne s ničím mätúce. To môže byť pridaná do bylinného čaju. To by malo byť teplé (nie viac ako 60 stupňov) - takže všetky blahodarné vlastnosti medu zostanú.

Denná sadzba je nižšia ako u bežných odrôd - nič viac než lyžice denne.

Na rozdiel od bežných medov, je možné jesť, a to aj pre ľudí s cukrovkou a vysokým telesnej hmotnosti. Napriek vysokému obsahu sacharidov, prispieva k zrýchleniu metabolizmu, odstránenie toxínov, zlúčenín cholesterolu.

Borovica med môže priniesť nielen úžitok, ale škodu. To môže spôsobovať alergie. Je dôležité skontrolovať reakciu svojho tela s týmto produktom, za týmto účelom prvýkrát trvať malé množstvo.

V Európe, borovica med je cenený viac než ostatní. Dôvodom je jeho unikátny prospešné vlastnosti. V našej krajine to nie je populárne, pretože neobvyklé farby a chuti. Avšak, nezanedbávať prírodné liečivá.