Kiwi alebo čínsky egreš

Všetci majú sklon si myslieť, že kivi pochádza z Nového Zélandu. V skutočnosti, kiwi pestuje v starovekej Číne, a bol dovezený do Nového Zélandu v roku 1906. Avšak, moderné kivi bola výsledkom veľkého experimentovania na ľudské malosedobnym jeho predchodca pred len niektoré '73. Snáď najznámejší Nový Zéland vynález. Spočiatku to bolo nazývané "čínsky egreš", potom bolo rozhodnuté pomenovať na počesť národného symbolu krajiny - malé vtáka kivi.

Takže príbeh začal s kivi, že Nový Zéland zdravotník a na čiastočný úväzok amatérske záhradkárov Alexander Ellison na začiatku XX storočia začal zaujímať o dekoratívnym viniča mihutao rastie v Číne a kvitnúce jarné ohromujúci biele kvety. V skutočnosti to bol záujem o túto viniča kvety znamená, že nie je bobule, ktoré boli malé, ťažké a takmer bez chuti.

Video: Kiwi - Čínsky egreš? Kiwi - čínsky egreš? Leela!

A potom jedného dňa jeho čínsky priateľka mu poslal dlhý očakávaný mihutao semená, z ktorých sa veľmi rýchlo rástli pomerne pôsobivý závod. Je ťažké povedať, čo vyzvaní Alexander a jeho kolegovia záhradníci trvať domestikácii čínsky divoch, ale len po niekoľkých 30 rokov, dostali úplne ohromujúca výsledok obrovské kríky viniča, posiate obrími mäkkými a veľmi chutné plody. Avšak, toto by vyžadovalo násobok orezanie, očkovanie, hnojivá, atď. Ale výsledok stál za to: réva rástla tempom 15-20 cm za deň, a zber môže byť odstránený každé 2 dni.

Ale pre mnoho rokov hostinu o neobvyklých plodov, ktorých chuť pripomínali jahoda, banán, melón, melón a ananás zároveň mohol len rodina Alexandra Ellison a jeho priatelia. Možno, že zvyšok populácie na zemeguli akoby nikdy sa dozvedel o tejto neobvyklej ovocia, ak ... Ak o niekoľko rokov neskôr, v druhej polovici 30. rokov, kedy svet a na Novom Zélande, vrátane štrajku priemyselné krízy svetovej. To je, keď jeden prišiel o prácu prístavnej úradník menom James McLoklin sa rozhodol urobiť s pestovaním smútku z citrónov na farme svojich príbuzných. Ale ako citróny dopyt takmer nikdy použitý, spomenul si, že jeden zo susedov svojich rodičov poľnohospodárov rastie rovnaký čínsky egreš, ktorý rastie oveľa rýchlejšie ako citróny, dáva obrovskú úrodu, a čo je najdôležitejšie, na rozdiel od citróny, jeho nikto k predaju nerastie. Ako ukázal čas, táto myšlienka sa ukázalo byť naozaj "zlaté" a veľmi skoro zarastený 30-aker plantáž Jamesa začalo prinášať mnoho tisíc McLoklin zisk. Čoskoro sa zaujímal o skúsenosti susedov a ako výsledok Kivi sa rýchlo naučili všetci obyvatelia Nového Zélandu.

videa: "na zdravie", Čo je užitočné čínsky egreš - Kiwi

Doma progenitorových kiwi - Čína sa teraz aktívne podieľa na jeho výbere a snaží sa pestovať ovocie s rubínovú buničiny. Celý svet sa teraz predáva každý rok asi dve miliardy kiwi.

A čo je vo vnútri?

Väčšina z nás vie, že veľa kivi vitamínov. Ak chcete byť konkrétnejší, jediný ovocie obsahuje 1,5 násobok minimálnej dennú potrebu vitamínu C. Tiež karoténu obsahu a kivi vyššie ako vo väčšine ovocia. Okrem už bolo spomenuté v týchto plodov obsahuje plyš PP vitamíny E, B1 a B2, a tiež mnoho draslík (asi 120 mg na stredne veľké ovocie), horčíka, železa, vápnika a fosforu.

Kiwi miesto drog

Vysoký obsah draslíka je kiwi nevyhnutné pre vysoký krvný tlak. Niektoré ovocie jedol po ťažkom jedle, pomáhajú zbaviť sa pocitu ťažoby v žalúdku, pálenie záhy a otryzhki.A nie je to tak dávno, nórski vedci zistili, že kivi môže pomôcť v boji proti srdcovým ochorením, pretože má schopnosť spaľovať tuk blokovanie tepny, čo znižuje riziko vzniku krvných zrazenín. Na ich základe týchto zistení, vedci odporúčajú denne jesť dve alebo tri ovocie kivi. Účinok takejto stravy, podľa nórskych výskumníkov, sa prejavuje do 28 dní. Počas tohto obdobia 18% znižuje riziko vzniku krvných zrazenín a 15% zníženie krvného škodlivých mastných kyselín. Takže kivi môže byť užitočnou alternatívou k aspirínu, ktorý sa často používa na rovnaké účely.

Tí, ktorí chcú schudnúť

Video: Ako pestovať kivi doma

V kivi obsahuje množstvo enzýmov, ktoré urýchľujú spaľovanie tukov a uľahčujú tvorbu výstužných kolagénové vlákna (ako je tomu v papája, ananás a fenikel). Priama súvislosť medzi touto skutočnosťou a neexistuje žiadny úbytok na váhe, ale ak snívate o štíhlu líniu, určite by ste mali dávať pozor na kiwi. Po prvé, v kivi obsahuje veľa drsné vlákna, a za druhé, cukor v ňom oveľa menej ako vo väčšine ovocia. Jedno médium ovocie (60 g) - je len asi 30 kcal.