Hydiny v Rusku

Hydina Rusko. V tomto článku by som rád, aby zvážila sama hydinu termín. Vydanie, viete - čo hydina, históriu pôvodu. Stačí sa pozrieť na technologickom procese hydiny. Stav hydiny v Rusku.

aviculture - jedná sa o veľký živočíšna výroba a predstavuje chov hospodárskych vtákov, ktoré majú svoje výrobky. Produkty možno rozdeliť na hlavné a vedľajšie. Zhrnutie - to je mäso a vajcia, a bočné - perie. Chov hydiny je vysoko zisková, prakticky bez odpadu priemysel. Odpad z porážky, po prepracovaní, môže byť použitý na výrobu krmív, a najmä na jedlo. Samotné hydina odpadové produkty sú vynikajúce hnojivo a je používaný v záhradníctve a záhradníctve. Avšak, vtáčí trus môže byť použitý na výrobu kompostu na jeho báze a najlepší organické hnojivo - Vermicompost. Na účely mäsových kurčiat chovaných brojlerových kurčiat mäsových plemien, rôznych plemien moriek, kačíc, husí mäsa, mäsových plemien holubov a perličiek. Na vajcia, zvyčajne chované vaječné plemien kurčiat a vajec kríž. Menej obyčajne, pokiaľ ide o potraviny vajcia vajcia chovaných mäsa a mäsových kurčiat. To je tiež veľmi sľubné hydinársky priemysel k výrobe potravín vajcia je Perepelovodstvo. Z prepelíc, ​​ako získať veľmi cennú diétne mäso.

História hydina

História hydiny sa začala v Indii pred asi 4000 rokmi. Potom tam boli prvé odomasheny kurčatá. Postupne indickej kurčatá rozšíril do všetkých krajín sveta. Potom rovnakým spôsobom bolo odomasheny a ďalších vtákov. Rozkvet hydiny prišla v XVIII-XVIIII storočia. Potom, v mnohých krajinách, najmä v Spojených štátoch a Európe, vedci, chovatelia vytvorili veľké množstvo plemien hospodárskych vtákov. V Rusku, však, výber nebol vyvinutý až do roku 1917, a bol zapojený do hydinových fariem, ktoré chovajú dosť nízku produktivitu vtákov. Ruský hydina aktívne sa začala rozvíjať v dvadsiatych rokoch XX storočia. Potom boli stanovené prvé ptitsesovhozy a inkubátor-hydina stanice. A v tridsiatych rokoch XX storočia boli zriadené hydinové farmy sú už plné. V roku 1964, úrady podpísali dokument o organizácii výroby v priemyselnom meradle vajec a hydinového mäsa.

Video: Na farme Železnice Ltd. IF 22 Hydina

Tak, ako je už v roku 1985 bol postavený v ZSSR 950 hydiny, 312 chov rastliny a 522 továrne inkubátor-hydiny. Avšak, okrem toho malé hydinové farmy boli v niektorých kolektívnych a štátnych majetkov, ktoré nie sú špecializuje na chov hydiny. Všeobecne platí, že v ZSSR a Rusko vždy obsahovala veľké množstvo hydiny na súkromných farmách.

Vzhľadom k aktívny rozvoj vedy o chove, dnes pre produkciu vajec a mäsa sa používa hlavne hybridných vtákov, čo je výsledkom kríženia línií mäsa alebo vajcia vtákov. Títo vtáky sú produktívnejší a životaschopné. Napríklad pre výrobu hybridných brojlerov chované Cornish plemena (otcovská línia) a Plymouth Skalné chovu kurčiat (materskej línie).

Technológia moderného hydinárstva v Rusku

V modernej chov hydiny a hydinových farmách sa obvykle používajú kurča iba po dobu jedného roka. V priebehu roka, kurčatá väčšina aktívne klásť vajíčka. Po roku produkcia vajec sa zníži a používanie kurčiat sa stáva nerentabilné. Avšak, ak kurčatá sú nadradené akcie, ktoré drží až do 3 rokov.

Často vo veľkých farmách hydiny platí nútení pĺznutie. Toto je robené s cieľom urýchliť proces a slepačích vajciach cez zničený.
Chovatelia obsahovať nasledovné: 10-12 sliepky a jeden kohút v chovnom stáde. Pre bežné potravy slepačie vajcia neobsahujú vôbec žiadne kohúti. Mláďatá odvodiť výhradne, v inkubátoroch, ako je používaný sliepky je nerentabilné. Inkubujte brať vajcia od sliepok staršie ako 8 mesiacov. Vajcia sú tvrdé predvýber. Musí byť správny tvar, priemerná veľkosť a hmotnosť, bez vonkajšieho deformácie. Inkubačná doba trvá 21-22 dní.

Vo veľkých farmách hydiny, k udržaniu vajcia plemien a kríženie kurčiat použité obsahu bunkového typu. Bunkové batérie sú v hydinárňach, v ktorom plne regulovaná vplyv vonkajších a vnútorných faktorov: teploty vzduchu, vlhkosti vzduchu, výmenu vzduchu a osvetlenie.

Video: IV ročník medzinárodnej konferencie «Ruská POULTRY 2015"

Mäso sliepky a brojlerov je obsiahnutý v pôvodných okien hydiny domov, ktoré je plne riadený vplyvu vonkajších a vnútorných faktorov. Avšak sliepky používajú v mäse, sa s výhodou používa vonkajší typ obsahu. A prečo sa neodporúča brojlerov boli držané v klietkach? A pretože v jeho impozantnej hmotnosti mriežky bolia nohy, potom sa nemôže ani chodiť, a preto je produktivita výrazne klesá.

Aj v modernom hydinársky priemysel používa takzvaný intenzívnu produkciu hydiny systém. Takýto postup je organizovaný na priemyselné báze. Tento systém bude poskytovať systematické produkciu mäsa a vajec v priebehu celého roka. Celoročné produkciu inkubácia vajec, hydiny Chov teliat dopĺňajú rodičovských kŕdľov. Hydina tohto typu sú používané vo väčšine veľkých hydinových farmách našej krajiny. V tomto type kŕmenie vtákov vyrábajú predovšetkým suché krmivo. Kŕmny obsahuje všetky potrebné prvky pre rast, vývoj a normálne produktivite vtákov.

Video: # zariadení výrobný závod pre priemyselné hydinové #

Realizácia hydinových výrobkov

Veľké hydinárne a farmy zvyčajne predávajú vajíčka a mäsa priamo do obchodov a obchodných reťazcov. Aj niektoré hydinové farmy môžu byť ovládané cez sprostredkovateľov, ale to je menej výhodné. Porážanie a spracovanie mŕtvych tiel hydiny vykonáva stredných zariadení na spracovanie hydinového mäsa. Spracované perie Perie a péřové závod.