Hodnota hospodárskych zvierat a moderných trendov

hospodárske zvieratá

Hospodárske zvieratá poskytuje Populácia s jedlom (Mäso, mlieko, vajcia, atď.), Ľahký priemysel - suroviny (Koža, vlna, štetiny, mlieko, atď.), Poskytuje živú ťažné zvieratá (Kone, ťavy, jelene) a hodnotné organické hnojivo - hnoj. Vzhľadom k tomu, odpadové látky a krmivá pre zvieratá sa pripraví (kostná múčka, kĺzať a kol.), Rovnako ako rôzne lieky (liečivé sérum, hormóny a ďalšie.).

živočíšna výroba - hovädzí dobytok, ošípané, ovce a hydina sú odlišné v vzhľade, výnos a kvalitu výrobkov, náklady na krmivo, pracovných zdrojov pre jej výrobu. Majú rôzne požiadavky na kŕmenie štruktúry sa líšia v zložitosti, významne ovplyvňujú výšku celkových nákladov a efektivity.

Živočíšna výroba sa vyvíja v úzkej súvislosti s plodinou. Približne 75% z hmotnosti poľnohospodárskych plodín je vo forme ne-stráviteľné ľudským telom, ale používa sa ako krmivo pre zvieratá.

Radikálna zmena vlastníctva a ekonomických podmienok, ku ktorým došlo v krajine v rokoch ekonomických reforiem, viedla k poklesu výroby v chove hospodárskych zvierat, zvyšuje jej nestabilitu v závislosti od vonkajších vplyvov. Tam boli negatívne kvalitatívne zmeny v živočíšnej výrobe, zníženie produktívne a genetického potenciálu priemyslu, obmedzovanie výberu práce, zníženie počtu a úroveň produktivity hospodárskych zvierat v chovných fariem. Znížil objem predaja chovných zvierat. Zároveň tvorila novú štruktúru trhu, tam sú moderné formy predaja produktov. Práve toto odvetvie je nútený pracovať v podmienkach tvrdej konkurencie zo strany prudko zvýšeného dovozu. Stav monopolu stala normálny trhový agent na starosť robenie výrobkov v štátnych a federálnych fondov. Vo voľnom cien bol neustále nerentabilné podmienky hospodárskych zvierat.

. Medzi hlavné dôvody, ktoré určovali prudký pokles živočíšnej výroby v rokoch agrárnej reformy, ktorá začala v roku 1990, patria:

- rozdiely cien za živočíšne produkty a materiály a technických zdrojov;

- zníženie štátnej pomoci a ocenenie úverových zdrojov;

- nízka úroveň produktivity a hmotnej zainteresovanosti;

- monopolizácii výkupných cien pre spracovanie živočíšnych produktov a obchodných podnikov, ničenie integračných väzieb;

- odolnosť voči inovačným technológiám;

Video: Firma "Freedom International Farm" - jedna z popredných spoločností v poľnohospodárskej výrobe

- rast dovozu živočíšnych výrobkov za nízke ceny;

- technologická zaostalosť, zhoršenie vybavenie priemyslu;

- znižovanie dopytu obyvateľstva na živočíšne produkty.

Prognózy naznačujú, že obnova radu dobytka, že Rusko v predvečer reforiem 1990. Need viac ako 30 rokov.

V nadväznosti na zmeny v počte zvierat, ktoré zodpovedajú zmenám štruktúry došlo v štruktúre výrobu základných živočíšnych produktov podľa typov fariem.

Napriek dôležitú úlohu pri výrobe živočíšnych produktov z rodiny a roľníckej (farmár) ekonomiky, hlavným dodávateľom produktov živočíšneho pôvodu sú poľnohospodárske podniky s rôznymi formami vlastníctva a riadenia.

V moderných podmienkach živočíšnej oživenie je možné nielen z dôvodu rozsiahlych faktory (nárast v počte hospodárskych zvierat), ale tiež, a to predovšetkým, intenzívne (zvýšenie produktivity na zvieratách).

Základom pre živočíšnu výrobu, kľúč, aby sa dosiahlo požadovaného výstupu a vysoká produktivita je vývoj krmiva základne.

Rôzne druhy zvierat nie je rovnaký plat pre potravinárske výrobky, z dôvodu ich biologických vlastností. Napríklad, na výrobu

- 1 n mlieko existujúce špecifikácie vyžadujú 0,8-1 u dopravných zariadení.

- 1 cent telesnej hmotnosti dobytka - 6-7 y krmív. jedlá.;

- 1 c ošípané rast - 3-4 r krmív. ed.-

- 1 c rast hydiny - 2,2 -3,0 n potravy. jedlá. Čím vyššia konverzia krmiva u zvierat, ktoré majú schopnosť platiť pre potravinárske výrobky, efektívnejšie živočíšnu výrobu.

spotreba živočíšnych produktov čísla na jedného obyvateľa sú hlavnými znakmi jej významu. V súčasnej dobe je spotreba mäsových výrobkov v Rusku pod odporúčanú lekársku normu o 30% a mlieka - o 40%. Objem spotreby dovozu predstavovali veľký podiel mlieka - asi 16%, mäsa o 30%, a tieto výrobky sú všeobecne nie vyznačujú vysokou kvalitou.

Poskytnutie populácie s potrebou správnej výživy a nesúrodým oblastiach ekonomickej efektívnosti výroby vyvoláva štruktúru dobytok optimalizačný problém ako v Rusku a jej regiónov.

Pre hodnotenie ekonomickej efektívnosti výroby a predaja hospodárskych zvierat používajú systém ukazovateľov, ktoré sú rozdelené do všeobecnej a špecifické.

Video: popoludňajšej časti. "Stratégia, investície a finančné trhy" Conference "Ruskí poľnohospodárske podniky"

Medzi všeobecné ukazovatele výkonnosti sú:

- náklady na výrobky vyrobené alebo predávané na 1 ha poľnohospodárskej pôdy, 1 podmienečného kusov dobytka, $ 100 náklady na hlavných výrobných prostriedkov na poli to, 1 zamestnanca;

- priemyselné a obchodné náklady vyrábaných produktov;

- Čistý zisk z výroby a príjmov z predaja produktov;

- úroveň priemyselné a obchodné rentabilitu živočíšnej výroby;

- zložitosť výroby rôznych typov produktov živočíšnej výroby;

- pomer kapitálu a živočíšne produktivita kapitálu priemyslu;

- miera návratnosti.

Medzi špecifických ukazovateľov výkonnosti hospodárskych zvierat priemyslu sú:

- produkciu zvierat;

- platba potravinárskych výrobkov;

- spotreba krmiva v objeme a hodnoty na 1 metrický cent výstupom a 1 hlavy;

- výrobu produktov podmienených na 1 deň mezhotelnogo obdobia alebo v deň 1 laktácie (mliečneho dobytka);

- výroba upravenému produktu na 100 kg živej hmotnosti.

možné analyzovať efektivitu hovädzieho dobytka, ošípaných, oviec, hydiny Na základe týchto ukazovateľov.

efektívnosť výroby v živočíšnej výrobe je do značnej miery závislý na vývoji integračných väzieb poľnohospodárskych a spracovateľských podnikoch. Rozvoj integračných procesov v poľnohospodárskom sektore v dôsledku objektívnu potrebu zabezpečiť jednotnosť a kontinuitu prepojených stupňoch výroby, prípravy a spracovania produktov.

Podmienky na trhu si vyžaduje vytvorenie nového systému podpory živočíšnej výroby poľnohospodárskych výrobcov ku konečnému spotrebiteľovi. Medzi hlavné ciele Koncepcia rozvoja hospodárskych zvierat sú:

- stanovenie hlavných smerov tvorby efektívnej výroby;

- nasýtenosť tuzemského trhu surovín pre ľahký priemysel;

- vytvorenie podmienok pre ziskový živočíšnu výrobu, ktoré poskytujú rozšírené reprodukciu.

Očakáva sa, že hospodárska politika v rozvoji poľnohospodárskej výroby bude vychádzať z:

- posilnenie ekonomickej nezávislosti Ruskej federácie pri riešení problému potravín na regionálnej úrovni;

- zlepšenie ekonomickej efektívnosti poľnohospodárskej výroby;

- podpora zameranie procesy v rozložení zbožní výroby v regiónoch s priaznivými klimatickými a ekonomických podmienok;

- zvýšenie intenzity medziregionálnej výmeny poľnohospodárskych produktov, potravín a krmív.

Najdôležitejšou podmienkou pre zlepšenie výkonu zvierat a rast objemu výroby je vytvoriť udržateľné zásobovanie potravinami. Prijatý v Rusku vedecky podložené výživové normy vyžadujú, aby proteín súčasťou jedálnička by mala byť 14 až 15% kalórií a 60% byť zastúpené bielkoviny živočíšneho pôvodu. Ich hlavnými zdrojmi sú známe, sú mlieko a mäso.

Komplex štátnej regulácie opatrení poľnohospodárskej produkcie, stanovuje:

- vývoj normatívnych právnych aktov, federálnych a regionálnych rozvojových programov hospodárskych zvierat;

- zavedenie náhrady poľnohospodárskym výrobcom náklady hlavných typov materiálov a technických prostriedkov používaných v poľnohospodárstve na výrobu produktov, pre ktoré je cieľová programu realizovaného;

- Regulácia parity cenových reláciách v poľnohospodárskych a priemyselných výrobkov a energie;

- zavedenie garantovaných cien zákazky na spracovanie výrobkov podnikov;

- zavedenie kvót cien za živočíšne produkty;

- prideľovanie úverov na úkor osobitného fondu na nákup kŕmnych obilnín od tuzemských výrobcov;

- zlepšenie hospodárskych vzťahov s podnikmi spracovania poľnohospodárskych;

- zachovanie statusu štátnych podnikov pre chov poľnohospodárskych podnikov a fariem z výskumných a vzdelávacích inštitúcií.

Rast ekonomickej výkonnosti živočíšnej výroby sa musí uskutočniť na základe intenzívne. Intenzifikácia hospodárskych zvierat znížia jednotkové náklady na krmivá pre produkciu mlieka o 20-25%, čo je zisk živej hmotnosti zvierat - od 40-45%, bude živočíšnej výroby na jedného pracovníka zvýšiť o 1.8-2 krát.

Systém s vysokou intenzitou odvetví chovu hospodárskych zvierat, uskutočňované na základe moderných technológií, znížia výrobné náklady a zvýšiť ziskovosť produkcie na úrovni, ktorá zabezpečuje rozšírené reprodukciu priemyslu (30-40%).

Dynamický a efektívny rozvoj chovu zvierat by mal byť predpokladom pre rozhodnutie väčšiny nahromadených priemyselných, finančných a sociálnych problémov v tomto odvetví, rovnako ako pre zabezpečenie bezpečnosti potravín za jednu z prioritných cieľov hospodárskeho a sociálneho rozvoja krajiny.