Prečo pach kovu?

Video: Prečo mi zapácha. 3 spôsobuje pach

No, v skutočnosti, železo bod varu - 2862 ° C, meď - 2600 hliník - 2500. Ako to môžu cítiť?
Je tam kovový zápach? Nie, hovoria nemeckí vedci. Charakteristický zápach pochádzajúce z ľudskej kože po kontakte s kovovým predmetom.

topiť

Používa sa na železné zábradlie a kľučky dverí, objekt vyrobené z ocele alebo medi, začneme cítiť určitý "kov" zápach. Avšak, podľa Dietmar Glindemana z univerzity v Lipsku, pach nie je kovová, a naša koža.

Vedec záujem o tento problém pred niekoľkými rokmi: prečo, ak sa dotknete spotenú železnou rukou, tam je nepatrný zápach cesnaku? Zistil, že kyseliny prítomné v pote, začatie reakcie medzi impregnáciou uhlíka a fosforu sú všeobecne prítomné v upchávke. To vytvára voňavé, prchavé molekuly - organofosfiny. Avšak, v laboratórne experiment kovov v styku s kyselinou, vôňou vznikol úplne odlišné.

Na Glindemanu Andrea Dietrich pomoc prišla Virginia Polytechnic Institute - sa snažila pochopiť, prečo niektorí ľudia sa sťažujú na kovovú chuť pri pití vody.

vedci "chytený" ľudská koža odparovania, ktorý sa používa v rukách kovového predmetu, a analyzovať ich chemické zloženie. Autori boli schopní detekovať aldehydy a ketóny, často so silným charakteristickým zápachom. Odparením vznikajú v dôsledku kontaktu olejov obsiahnutých v koži, a, napríklad, železo alebo meď. Zvlášť vonný bola zlúčenina 1-Oktén-3-ol, ľudia rozlíšiť aj v najmenších koncentráciách.

Glindeman je presvedčený, že každý z nás, dotýkanie kov "generuje" individuálny zmes zapáchajúcich molekúl. To sa môže líšiť, a to najmä počas vážnej choroby, ako je rakovina. To znamená, že analýza "kovový zápach" Mohlo by to byť dobrý nástroj pre diagnostiku.

Chemické reakcie vysvetliť a kovová chuť vody: biopotravín častice interagujú s koróziou, čo vedie k tvorbe zapáchajúcich látok. To bolo hlásené "Informnauka",

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno