Amazing Tree Marula (lat. Sclerocarya birrea)

V zalesnených oblastiach južnej a západnej Afriky rastie úžasnú Marula strom (lat Sclerocarya birrea.) - dvojdomej strom rodiny sumach.

Amazing Tree Marula (lat. Sclerocarya birrea)

Najväčšie exempláre Marula nájsť v Okavango Delta, Botswana. To je veľmi bežné vidieť pekný Leopard leňošenie majestátne na silných vetvách stromu.

Jasné žlté oči blikať ospalo, a potom vezme jeho poludňajšie teplo - a Jeho Výsosť Leopard spí takmer splynutie s stromovej kôry. V blízkosti niekde viditeľné "mačky zahoronki" - zastrčený medzi vetvami na "daždivý deň" kusy chytiť korisť. Tak často sa ukáže, že tieto obľúbené leopard stromy a tam Marula.

Marula - single-listnatý strom so širokou korunou, dosahuje výšku 18-20 metrov, nie sú príliš náročné na pôdu, ale väčšinou dávajú prednosť ľahkej hliny. Silne rada piesčitá pôda, to môže rásť na ňom, ale nie kvetu, a teda žiadne ovocie.

Kôra Marula nerovnomerne pokryté zaoblených konvexných škvrny podobné sivá mozaiky.

Amazing Tree Marula (lat. Sclerocarya birrea)

Práve v týchto škvrny a "úkryt" leopardej kože, a to najmä, a ak je tento efekt pridal k hre svetla a tieňa, majestátne mačky stanú skutočnosťou neviditeľné.

Šedo-zelené listy sú zhromažďované na konci vetvy 4-10 listov, ktoré tvoria špirálne ružice, ktorá je korunovaný osamelé posledným listu, ktorý, rovnako ako osočovanie, smerujúce priamo do neba. Pred sezónnym poklesom listu sú svetlo žlté.

Marula - rastlina je bisexuálne, samčie a samičie kvety rastú na rôznych stromov. Potápači a ich vzhľadu: samčie kvety, svetlé a veľké, vzácne ružovkasté kefy rozptýlené derevu- samičie kvety rastú na dlhých stopkách, sú menšie veľkosti, majú červeno-fialové lístkov s bielymi okrajmi. Kvitnúce sa môže objaviť v júli a pokračuje do januára, a plody dozrievajú až marec-apríl.

Marula ovocie ako slivky, ktoré sú najprv zelené, ale keď dospievajú, stávajú žltý olej. Plody sú pokryté hustým mäkkým koženým plášťom, ktorá je skrytá pod bielou vodnou buničiny s veľkým tvrdé ako kameň, kosti.

Marula plody majú ostrý zápach sladký, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínu C. veľa vitamínov a minerálov obsiahnutých v kosti. Marula je skutočným pokladom Afriky, archeologické nálezy ukázali, že je zdrojom sily v mnohých afrických kmeňov viac ako desať tisíc rokov.

Listy a plody Marula slúži ako potrava pre mnoho zvierat v Južnej Afrike: ošípané-prasa bradavičnaté, žirafy a antilopy, lesoňov.

Amazing Tree Marula (lat. Sclerocarya birrea)

Navyše Warthogs, opice a slony pitie kvasené pod horúcim slnkom, šťava z spadol na zem-zrelé ovocie Marula, čím tieto zvieratá mierne omamné účinky.

Miestni sprievodcovia radi rozprávať návštevníci príbehy opitých slony a ich vyčíňanie. Aj keď v skutočnosti príbehy opitých slonov značne prehnané, pretože slony potrebujú jesť veľmi veľký počet takých "chlast"Ak chcete získať významný vplyv, a okrem toho obrovské množstvo vody, že slony konzumovať v priebehu dňa, a robí znížiť vplyv "opitý" Marula navnivoč. Ale tak ako tak, zrelé Marula slony sú veľmi rád, čo je dôvod, prečo miestni obyvatelia ju niekedy nazýva "slon strom",

Je však potrebné mať na pamäti, že pod týmto názvom na druhej strane zemegule, v Amerike, tam je úplne iný strom - Bursera microphylla, rastie na suchých skalnatých svahoch v extrémnom juhu Kalifornie, na severozápade Mexika v púšti Sonora v Arizone.

Afričania sú široko používané Marula. Odvar z ovocia kôry otočí určitý lahodný nápoj, rovnako ako čaj, opekané v kôre je náhradou za kávu. Mäkké drevo sa používa pre carving, robiť to, sôch, korálok a ďalších etnografických suvenírov. Vnútorná kôra sa používa na výrobu lán a väčšina z kôry, aby hnedú farbu. Jadro semien, ktorá sa skladá z jednej alebo dvoch semien, je veľmi bohatý na bielkoviny, olej získaný z nich, obsahujú antioxidanty a olejovú kislotu- tento olej sa používa v miestnych kozmetike. Dokonca aj hmyz, ktoré ovplyvňujú, v čase, tento strom, výhoda: Afričania sú zhromažďované a po praženie, spotrebujú veľké motýlie húsenice, larvy a saturnid truhlárna. Listy a kôra sa používajú v tradičnej medicíne, listy sa konzumujú na zmiernenie pálenia záhy a vriacou kôry odvar obsahujúce antihistaminiká používané na inhaláciu. Infúzia v studenej vode kôry kusy slúži ako prostriedok proti hnačke a úplavicu, kôra je tiež veľmi účinný pri prevencii malárie.

Ale, samozrejme, hlavné využitie Marula - využitie jej plodov v kuchyni. Deti s veľkým potešením piť chladenú šťavu, drť z Marula je doplnkom do exotických miestnych pokrmov. Ovocie aby cukríkov, džemy a rôsoly pre docela tradičných receptúr, ale pár pohárikov Braga - podľa pôvodnej receptúry miestnej tým, že pre-namáčanie zrelé ovocie vo vode. Ovocie sa umiestni do nádoby, a to priechodom vzduchu, kde sú nasiaknuté a inkubujú po dobu dvoch dní. Potom sa z premočené ovocia stlačiť šťavu a odoslať ju na panvici alebo vedro na ďalšie štyri dni. Výsledný kyslý, kvasené pod spaľujúcim slnkom afrického nápoj je vraj pôsobí na mozog, "ako kopyto šoku mulica"! Na prípravu jedného litra tohto nápoja, budete potrebovať asi 200 Marula ovocie.

A konečne, v Južnej Afrike, aby slávny krémový likér marulovy "Amarula Cream", Je to trochu ako známych krémových likérov "caroline" alebo "Baily`s"Ale vzhľadom k pridanie Marula šťava má veľmi výraznú chuť a vôňu.

Proces výroby tohto likéru začína s tým, že plody zrelé Marula oslobodené od semien a kôry, potom sa ovocie prejde fermentačný proces podobný tomu, ktorý bol použitý na prípravu vína. Ďalej distsillyatsiya a po pridaní koncentrovaného extraktu Marula držal osobitné zaobchádzanie, čo umožňuje zachovať jedinečnú chuť a vôňu zrelého ovocia, mladý, ešte poluliker, naleje do malého dubového bochonochki mali dozrieť do dvoch rokov. V konečnej fáze sa alkohol pridáva v čerstvej smotany najvyššej kvality v pomere potrebné na získanie jemnej, mäkké chuť a správnu viskozitou. Pevnosť lúh, relatívne, malých, obsahu čistého alkoholu iba 17 percent.

alkohol "Amarula Cream" Trvá čestné miesto na zozname juhoafrických vývozov.
Takže možno, prasa a slony nie sú opilci, ale jednoducho gurmáni?

Nie je ušetrené Marula a legendy. Venda kmeň ľudia veria, že pomocou Marula môžu "objednať" pohlavie dieťaťa. Ak sa počas tehotenstva žena dať práškový kôru stromu Marula ženy, potom dievča, a keď od samec, psík. A určiť pohlavie stromu nie je ťažké, a to najmä potom, čo abscise lístie: u samcov stromov na pobočkách z obnažené hornej vrstvy zostáva pevný hrot pripomínajúce prst smerujúce k oblohe.
Fetálny kosti Marula má aj rituálne hodnotu, je neoddeliteľnou súčasťou rozmetacích obrad kostí.
Afričania sú veľmi bohatý na Marula. Vzhľadom k svojmu širokému využitiu v životoch mnohých ľudí, tieto stromy sú prakticky nie sú rúbať. A ak niekedy môžete vidieť porazené, aspoň jeden Marula je indikátorom toho, že ľudia žijúci v tejto oblasti bol vyvíjaný tlak, aby si ľudia rúbať strom.
Západná civilizácia, často prehnane hrdá na svoje úspechy, ale vždy, či je táto dôvera je podľa skutočného základu? Najmä vo vzťahoch s svoimm prírodných zdrojov a životného prostredia? Nemyslím si. V tomto zmysle, v porovnaní s Afričanmi sme jasne stráca. A človek môže špekulovať, že kvôli extrémnym poveternostným podmienkam, budú musieť bojovať o každý ker alebo strom, u každého kopytá, labky alebo chvost, bojovať len prežiť! Faktom však zostáva: Afrika - jeden z mála miest na planéte, kde niekoľko stromov a stáda antilop niekedy život závisí snáď celá etnická skupina. A ľudia držať ich svet, v ktorom je miesto pre všetky živé veci.

vedecká klasifikácia
kráľovstvo: Rastliny
oddelenie: Krytosemenné
trieda: Dicotyledonous
poriadok: Sapindales
rodina: sumach
druh: Sklerokariya
vyhliadka: Etiópsky Sklerokariya (Sclerocarya birrea)

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno