Biele ríbezle

fotografie bielych ríbezlí

obsah

• Video: Čo ríbezlí užitočné: čierna, červená alebo biela?
• Užitočné vlastnosti bielych ríbezlí
• Video: želé alebo marmelády ríbezle
• Trieda bielych ríbezlí
• Video: snezana biele ríbezle. porovnanie s bajan (iba na veľkosti plodov)
• Video: vinné bielych ríbezlí. časť 1

Video: Čo ríbezlí Užitočné: čierna, červená alebo biela?

biele ríbezle Jedná sa o druh červených ríbezlí. Aj keď najbežnejšie a populárne ostružina, Biela tiež zaslúži pozornosť. Všetky druhy ríbezlí sú rodina egrešov. Podľa ich biologických vlastností značne odlišných od bielej sadze, ale veľmi podobné červených ríbezlí. Líšia sa len viac kyslú chuť a farba plodov samotných, a liečivé a výživové vlastnosti sú rovnaké.

White smorodina- je trvalka ker, cítiť dobre v našich klimatických podmienkach. Hardy. Kry vie dokonale žiť a niesť ovocie viac ako 20 rokov. Poskytujú silné bazálnej výhonky, ktoré môžu produkovať plodiny pre 5-8 roky alebo viac. V prvom roku života na stonke je tvorená z bočných vetiev, potom sa objaví, ale v malom množstve, takže Bush má obvykle pretiahnutý tvar. Obličky sú trojakého typu: jednoduchý rast, kvitnutie a zmiešané jednoduché. Horná bud na stopke - vždy Rostov. Ovocné púčiky sa objaví na konáre druhého roku života. Hlavný zber ostrohy sú dlhodobé, so zameraním na hraniciach rastu v priebehu rokov. Menej produktívny staré vetvy je potrebné znížiť každý rok, a z mnohých mladých výhonkov odchode najsilnejší. Odlíšiť je skoro na jar je veľmi jednoduchý: v ročných krokoch Kôra je sivasto hnedé, zatiaľ čo trvalé pobočiek - červeno-hnedej. Zvyčajne, oni zaostávajú a zrúti sa starú vrstvu kôry. Ide o prirodzený proces, nie je choroba. V prípade, že vetvy sú veľmi staré, neprerušuje včas, potom sa niekedy rastú lišajníky, a kyslé pôdy na spodnej časti konárov môže obrátiť zelené machy.

Užitočné vlastnosti bielych ríbezlí

Pokiaľ ide o zloženie biele ríbezle bobúľ, je mimoriadne bohatý. Zloženie bielych ríbezlí patrí celulóza, vlákniny, bielkoviny, sacharidy, tuky, organické kyseliny, mono- a disacharidov, vitamín B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B6 ​​(pyridoxín), B9 (kyselina listová), vitamíny A, E, C, P , beta-karotén, pektín, a ďalšie. biele ríbezle veľmi vysoký obsah mikro- a makroprvkov, ako je vápnik, draslík, fosfor, sodík, železo a horčík. Okrem všetkých vyššie, nízkokalorické ovocie (z 42 kcal na 100 g ovocia).

Video: želé alebo marmelády ríbezle

pre ich liečivé a výživové vlastnosti biele ríbezle nie nadarmo je považovaný za veľmi užitočné. Vzhľadom k tomu, že neobsahuje farbivá, nespôsobuje alergie. Zlepšuje tiež krv, čo pomáha kardiovaskulárny systém. Hoci biele ríbezle obsahuje vitamín C je päťkrát menšia ako čierna, ale obsah draslíka a železa biela pre prevahu.

Cez početné štúdie, vedci zistili, že sa dostane do ľudského tela, biele ríbezle aktivuje metabolických procesov v rámci pol hodiny. Vitamín C pôsobí ako biokatalyzátor enzymatických procesov. Prítomnosť vitamínu A napomáha posilňovať imunitný systém a zrak, bráni tvorbe nádorov a predčasné starnutie.

Všetky obsiahnuté v bobule bielej ríbezle biologicky účinných látok priaznivý vplyv na tón celého organizmu. Udržateľné posilňovanie imunity možno dosiahnuť, ak každý deň jesť bobule sezónu aspoň jednu polievkovú lyžicu bielych ríbezlí bobúľ. Okrem toho, biele ríbezle ovocie pozoruhodne uhasenie smädu: jesť v teple niekoľko kefy biele ríbezle s úspechom môže nahradiť pohár džúsu.

Trieda bielych ríbezlí

Doplnenie sortimentu je veľmi pomalý, takže malé biele ríbezle odrody. Medzi najčastejšie druh západnej európskeho pôvodu Versailles biele Stredozeme zrenia. Kefa dlhý, nie vždy naplnené plody až do konca. Bobule sú svetlo krémovú farbu, veľmi transparentný - môžete vidieť semená a žily pod kožou. Dužina je šťavnatá. Grade pásmový.

Video: Snezana biele ríbezle. Porovnanie s Bajan (iba na veľkosti plodov)

Yuterbogskaya - zahraničný kultivar neznámeho pôvodu. Nízke kríky, šírenie, veľké plody, krémový, takmer bezfarebné. Odroda je veľmi poddajný, odolný voči antraknóza, pásmový v oblasti Leningrad. Bobule majú vynikajúcu chuť a nie rúcať.

White Fairy (starý názov - Diamond) - pomerne produktívny odroda, ktorá je odolná voči chorobám. Plody sú strednej veľkosti, transparentné, veľmi chutné.

Video: Vinné bielych ríbezlí. časť 1

Kontraindikácie použitia bielych ríbezlí

Biele ríbezle, napriek mnohými užitočnými funkciami, môžete použiť nie je pre každého. To znamená, že bobule sú kontraindikované v žalúdku s vysokou kyslosťou, žalúdočný vred a dvanástnikové vredy.